Када је један од најчешћих на шалтеру, спанаћ има неутралан укус и због тога се лако комбинује са широким распоном састојака и проналази место у многим јелима. У овом чланку ћемо причати о најинтересантнијим рецептима тјестенина са спанаћем.
Тестенине са спанаћем у кремасти сосу
Шта би могло бити боље од укусне тестенине у сосу од парадајза? Укусне тестенине у парадајз сосу са кремом! Срдачно и предјело јело ће бити спремно за неколико минута, а ако желите, можете проширити асортиман поврћа или додати месо у сос.
Састојци:
- бели лук - 3 зуба;
- парадајз - 210 г;
- зелена салата - 115 г;
- парадајз сос - 55 мл;
- крем - 345 мл;
- гриловани пармезан - 95 г;
- паста - 470 г.
Припрема
Након загревања мало маслиновог уља, брзо ставите чесначке каранфилиће, додајте парадајз и сачекајте док комади не омекшавају. Истовремено са припремом сосу ставите пасту за кување. Садржај тепиха сипајте у парадајз сосу, ставите спанаћ и сачекајте да лишће нестану. Сада је то крема за масноћу. Примените базу парадајза и све сезоните. Додајте кувану тестенину чим се крем додје до вреле, и загреје све заједно не више од једног минута. Припремите посуду одмах.
Тестенине са спанаћем и парадајзом - рецепт
Припремите праву љетну пасту, користећи све поврће које имате на располагању. Основа посуде ће бити сос од парадајза, којег варирамо са печуркама, шпинатом, тиквицама и сушеним ароматичним биљем.
Састојци:
- зубе од белог лука - 2 комада;
- лук - 55 г;
- печурке - 145 г;
- гомила зеленог спанаћа;
- пасте - 145 г;
- парадајз сос - 285 мл;
- Осушени босиљак и оригано - по 1 кашичица;
- паприка - ½ тсп.
Припрема
Ставите пасту да завари у добро слану воду. У тигању пржите крпице тиквица са луком. Када је поврће пола кувано, додајте печурке њима, све сезоните и дозволите да вишак влаге испарава од њих. Ставите спанаћ на сам крај и попуните је са свежим сосом од парадајза. Не заборавите на суво биље, паприку и сол. Припремите сос са свјежом припремљеном тестенином и одмах служите.
Тестенине са шпинатом и кремом
Сваки љубавник сира, креме и пива дефинитивно би требало да пробате овај рецепт. Изузетно богат укус посуђа, у комбинацији са богатим деликатним, кремастим сосом, загарантовано је да освоји срце било ког гурмана.
Састојци:
- пасте - 430 г;
- крем сир - 480 г;
- козји сир - 145 г;
- крем - 220 мл;
- млеко - 135 мл;
- сушени бели лук - 5 г;
- пиво - 75 мл;
- нарибан сир - 55 г;
- спанаћ - 115 г.
Припрема
Док се тестенине припремају, у посебном посуду, микс крем сира са козјим сиром, кремом и млеком. Додајте сувим белим луком у смешу састојака, а када сос почиње да ври, сипајте у пиво. Сачекај другом врелу и ставите листове шпинасте у сосу. Када се лишће избледи, комбинирајте припремљени сос са шпинатом и куханим тестенама и одмах служите, претходно посути с нарибаним сирем.
Тестенине са спанаћем, сиром и пилетином
Састојци:
- пасте - 475 г;
- маслац - 45 г;
- бели лук - 2 зуба;
- брашно - 25 г;
- крем сир - 65 г;
- млеко - 475 мл;
- нарибан сир - 145 г;
- спанаћ - 170 г;
- кувано пилеће месо - 210 г.
Припрема
Ставите пасту у кување и брзо испржите брашно са луком на растопљеном путеру. Дезинфицирајте насталу мирисну пасту млеком, додајте крем сира и сачекајте да се сос завари. Додајте листове свежег спанаћа и сачекајте док не бледе. У финалу додајте сир и додајте кувану пилетину. Комбинујте врући сос са рајченим сирам и одмах се мешајте са свеже припремљеним тестенама.