Месо и кромпир су најједноставније домаће јело. Иако нутриционисти не препоручују им да једу заједно, понекад желите да се разишћете и своју породицу. Штавише, веома је укусна и задовољна.
Пошто су и месо и гарнитуре истовремено загушене или печене у овом јелу, време је много мање за припрему читаве вечере. Најважније је погодити са количином сосева. Ако није довољно, посуда ће бити сува, а код вишка волумена течности, више слична супу.
Покушајте да припремите два рецепта за месне куглице са кромпиром: печите у пећници и залијепите у мултиварку.
Меатбаллс са кромпиром у мултиварку
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- млевено свињско месо и говедина - 700 г;
- црни лук - 2 комада;
- 1 шаргарепа;
- биљно уље;
- парадајз паста - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- сол, бибер;
- фино исецкане зелене коперке.
Припрема
Очистимо кромпир, темељито их оперемо и исецемо на велике комаде. Одсечемо један лук и додамо га јајима на месо од меса свињског меса, мијешамо, сољу и бибер. Формирали смо месне лопте од говедине . Спржите их у биљном уљу и додајте у посуду мултиваркера на слој кромпира. Можете да положите љуљашке и кромпир у неколико слојева.
На биљним уљима испржите сецкани лук и нарибане шаргарепе, додајте парадајз пастер, разблажени малом количином воде. Гадимо 10 минута. Додајте сољу у парадајз и сипајте у месне куглице и кромпир.
Мултиварку је укључен у режим "гашења" и кува док се не омекша кромпир. Ако је сосак мали, додати кувану воду и наставити да се обара.
Месне куглице са кромпиром, печене у пећници
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- пилећи филе - 800 г;
- ролни - 150 г;
- јаја - 4 комада;
- млеко - пола чаше
- црни лук - 2 ком.
- сир - 100 г;
- павлака - 150 г;
- со, бибер, зачини;
- зелени копер;
- маслиново уље.
Припрема
Очистимо и оперемо кромпир у три воде. Пресекли смо на половина. У малој чаши мијешати сољу, бибер, било какве друге зачине с маслиновим уљем и сецкани копер. Подмазати половину кромпира са добијеним облачењем и оставити у страну за вријеме пуњења кувања.
Пилеће месо пролази кроз млин за месо уз сијалицу. Рукавамо у млеко. За пилеће млин додамо стиснуту хлеб,
Ми постављамо месне куглице од пилећег млевеног меса на подмазан лим за печење. Између месних лоптица стављамо пола кромпира, подмазаног у одјећу. На врх, потресите маслиново уље и пећницу у пећници све док кромпир није спреман. Када је кромпир већ мекан, сипајте мјешавину млека, павлаке и три јајета. Посути рај са нарибаним сиром и пеците још 10 минута. Сервирамо посуду топло на столу.