Салата са кексима је једно од најпопуларнијих јела нашег времена. Тешко је пронаћи замјену за тост и хрскав хлеб: савршено се комбинује са месом и поврћем, конзервираном храном, разним преливима и додавање предјела за грицкалице, апетите и префињености, што им омогућава да служе и за свечану вечеру и за приватну вечеру.
Како направити салату са крутонима?
Салате у брзини са крекерима су веома разноврсне. То су поврће, месо, рибље грицкалице, које се лако припремају. Крекерји од белог хлеба савршено комбиновани са морским плодовима и рибама, црни хлеб успјешно допуњује компоненте меса. Брза салата са дробљеницама ће бити много укуснија ако пратите следеће савете:
- Боље је кухати крутоне сами, уместо да их користите. Ово ће дати производу неопходну арому од квалитетних зачина без штетних адитива.
- Крекер треба додати у посуду последње. У супротном, постану влажне.
- Не би требало да кувате велике крекере: они су мекши унутра, али су непријатни током јела. Боље је да се зауставите на малим коцкицама, лакше их загријавају, а они се у потпуности стављају у уста.
Цезар салата са крутонима - класични рецепт
Класична Цезарска салата са пилетином и крутонима има водећу позицију међу многим опцијама. Комбинација нежног пилећег филеа са парадајзом, листовима зелених салата и сира, под сенфом, не оставља потрошаче равнодушним. Посебно место се даје крекерима: ружичасти комади завршавају посуђе, намирујући га аромом лука.
Састојци:
- пилећи филе - 250 г;
- лоаф - 60 г;
- парадајз из вишње - 5 комада;
- Листови салата - 4 комада;
- сир - 80 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- уље - 100 мл;
- сенф - 10 г;
- жоље - 1 комад;
- лимунов сок - 40 мл;
Припрема
- Пилећи филе се жари до роуге, исечи на резине.
- Скините кору из рупа за отворе, урезите на коцке и пржите уље са белим луком.
- Вазите 50 мл бутера с руменом, сенфом и лимуновим соком.
- Лезите листове зелене салате на дну посуде за салату, ставите парадајзне краставице, пилеће комаде.
- Посути с сиром, прелити сос на врху - ставити крутоне.
- Послужите салату Цезару крутама без мешања.
"Краљевска" салата са крекерима
Салата са штапића и крутонима је укусна, задовољавајућа и оригинална по себи, а ако додате сир и кукуруз, можете добити луксузно "Роиал" јело. У овом случају, сухарики од раженог хлеба су погоднији. Они савршено приказују слаткост штапића, подвлаче укус сира и чине пикантну и оштру снацку.
Састојци:
- краставци - 250 г;
- раж цроутонс - 100 г;
- конзервирани кукуруз - 150 г;
- сир - 150 г;
- јаје - 4 комада;
- Листови салата - 4 комада;
- мајонез - 200 г.
Припрема
- Укопати јаја и раковице са раковима.
- Решите сир на грудима.
- Саставите храну са листе, сезону и ставите их на листове зелене салате.
- Служите салату "Краљеву" са препеченицима, постављајући ражљив крух око периметра посуде.
Салата "Обзхорка" са кобасицама и кректерима
Салата са крутонима је рецепт, захваљујући којој је могуће дневно мени за доручак уживати у занимљивој текстури. Примјер овог јела је популарна салата "Обзхорка", чија је карактеристика кориштење прженог лука и шаргарепе, а остале компоненте су одабране од импровизованих производа.
Састојци:
- димљена кобасица - 100 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- крекери - 60 г;
- мајонез - 80 г;
- лист зелених салата - 1 комад;
- уље - 40 мл;
- свеж краставац - 1 ком.
Припрема
- Шаргарепа и лук сечу и пржите.
- Краставац и кобасица танко сече.
- Стави све заједно.
- Сезоно мајонезом, ставите лист зелене салате и поспите крутама.
Салата са пасуљима и крутама - рецепт
Салата са пасуљима и крутонима и кобасицама не значи нужно коришћење димљеног производа, можете користити кобасице у природној шкољци, пре-печене до ружичасте боје. Одлична компанија за хрустљаве комаде кобасице биће пасуљ, грашак и беле мрље од хлеба.
Састојци:
- крекери - 1 комад;
- мајонез - 60 г;
- грашак - 240 г;
- вишња - 10 комада;
- црни лук - 1/2 комада;
- кобасица - 1 комад;
- конзервирани пасуљ - 240 г.
Припрема
- Исперите комаде кобасице. Причврстите гајбе зеленог грашка у тигању.
- Исеците вишњу у четвртине, а лук на пола прстена.
- Саставите све заједно, додајте пасуљ и сезону салате мајонезом. Посути посуду са рупама.
- Послужити салату са тостом одмах након припреме.
Салата од шаргарепа и кукуруза - рецепт
Салата са крутонима и кукурузом је љетна верзија познате италијанске снацке пансанелле - лагане салате са резанцима сушеног белог хлеба (традиционално - циабатта). У овој варијанти, на уобичајени скуп производа, као што су парадајз, босиљак и маслиново уље за ситости, додају се семе младих кукуруза и авокада.
Састојци:
- млади кукуруз - 2 пецива;
- парадајз из вишње - 20 комада;
- авокадо - 1 комад;
- гомила листова босиљка;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- сухарики - 2 тбсп.
Припрема
- Пресећи кукуруз кукуруза. Исеците авокадо и трешње. Сушени босиљак.
- Вазите маслац са лимуновим соком.
- Стисните све заједно, додајте мрвице и сезоните јело.
- Укусна салата са крекерима је боље инсистирати на фрижидеру око пола сата прије служења.
Салата са корејским шаргарепом и крутама
Салата са корејским шаргарепом и крутонима, у класичном облику, подразумева употребу само четири састојка, од којих, поред пар који се помиње у наслову, налази се кувана кобасица и уобичајена обрада од мајонеза. Супе за јело могу се осушити сами или користити купљене производе различитим укусима.
Састојци:
- кувана кобасица - 200 г;
- црни руж - 1 паковање;
- Корејски шаргарепе - 150 г;
- мајонез - по укусу.
Припрема
- Кувана кобасица исечена на мале траке.
- Мик кобасице и шаргарепе са мајонезом.
- Исперите хладну снацку са рукавима.
Салата са парадајзом и крутама
Још један класик италијанске кухиње - цапресе претворен је у салату с преснимцима парадајза и сира. Овај додатак ће додати соћни парадајз и мекану моззареллу текстуру разноликост и ситости. Одличан додатак овом тројку биће свежа аругула и лагано пуњење од балзамичног сирћета (или глазуре) са маслиновим уљем.
Састојци:
- парадајз - 3 комада;
- моззарелла - 200 г;
- аругула - 1 група;
- крекери - 1 комад;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- Балсамиц сир - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Ставите парадајз, сир и ракун на јело. Посути с крутама.
- Сипати брзо салату с мјешавинама мјешавине уља и сирћета.
Салата са шлицама и крутама - рецепт
Замена познате салате "Мимоза" са скушом може бити његова поједностављена верзија, припремљена помоћу шпара. Захваљујући чињеници да салата са шприцама и крутонима није постављена у слојевима, већ је помешана непосредно пре служења, срушице се могу напунити у задњем тренутку, чувајући хрустљавост до тренутка почетка оброка.
Састојци:
- кувани кромпир - 2 комада;
- грашак - 150 г;
- зелени лук - 10 г;
- јаја - 3 комада;
- спратови - 150 г;
- крекери - пола века;
- мајонез - 60 г.
Припрема
- Кромпир, лук и кувана јаја расте и мешају се са грашком.
- Пуцајте у прашуме са виљушком и додајте их у салату с крекерима.
- Сезону салате крекерима са мајонезом.
Салата са печуркама и крутама
Једноставна салата са крекери не би требало брзо да се припреми, састоји се од расположивих производа и бити укусна, али и са естетиком. У овом јелу комбинација мешавине светле салате, хрустљавих сланина сланине и печених печурки са ружичастим крутама одговара сваком од критеријума, формирајући лагану и привлачну снацку.
Састојци:
- сланина - 4 резина;
- шампињони - 10 комада;
- мик салата - 1 пакет;
- крекери - 1 комад;
- јогурт - 80 мл.
Припрема
- Спржите сланину и парче печурака до златне боје. Микс са листовима зелене салате.
- Поспремите јело са јогуртом, потресите с крутонима.
Салата са купусом и крутама
Салата са Пекингским купусом и крекерима је приступачна замена за скупе салате за мешање. Пекинг се може комбиновати не само са црним луком, корејским шаргарепом и зеленилом, већ и са најближом релативном - црвеним купусом. Због високог садржаја влакана, таква мешавина дуго времена угушава глад и стимулише варење.
Састојци:
- Пекингски купус - 1 глава;
- црвени купус - 1/2 глава;
- крекери - 1 комад;
- салата лук - 1 комад;
- јогурт - 1/2 ст;
- мајонез - 1/3 тбсп.
Припрема
- Исеците обе врсте купуса. Исеците лук лука у танким прстеновима.
- Помешајте јогурт с павлаком и сезоните са салатом. Посути с крутама.
Грчка салата са крутонима
Боље од класичне грчке салате може бити само његова модификација са листовима салата и крекерима - јело је више задовољавајуће и текстурно разноврсно. За ову варијацију, боље је не купити купљене крекере, него их кувати шкројавањем коцкица белог хлеба са маслиновим уљем, посипањем тимијаном и слањем у пећницу до златне боје.
Састојци:
- краставац - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- слатка паприка - 1 комад;
- маслине - шака;
- крекери - пола века;
- зелена салата - 1 гомилу;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Поврће сече на коцке и комбинују се са маслинама, крутама и листовима зелене салате.
- Вадите маслац заједно соком.
- Напуните лагану салату кексима непосредно пре служења.
Салата од козице са крупним мрвицама
Ова салата са белим прешером представља варијанту познатог "Цезара", у коме се, уместо пилетине, користи један од доступних ракова - шкампи. Од како ће се шкампи испразнити пре него што буду додани у салату, боље је купити сирове морске станаре да сачувају своју слаткоћу и мекоћу након кувања.
Састојци:
- сос за Цезар - 240 мл;
- зелена салата - 1 гомилу;
- шкампи - 400 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- крекери - 1/2 ст.
Припрема
- Скрижите шкампи и пржите. Сезоните и сипајте лимунов сок.
- Салата оставља заједно са облачењем. Врх с козицом и потресите с крутонима.