Киви и банана џем се често називају смарагдом због своје богате, светле боје, подсећа на летње топле дане. Свакако ће вам се свидети овај деликат. Јам се испоставља не само изванредно укусним, већ и корисним.
Рецепт за киви и банана џем
Састојци:
- киви - 310 г;
- лимун - 0,5 комада;
- банана зрела - 1 комад;
- гранулирани шећер - 225 г.
Припрема
- Киви је мој, обришите сувим са ручником, очистите и исеците на коцке.
- Са бананама лупите и фино исецкате.
- Воћку шаљемо на тањир, сипамо је преко финог шећера и стиснемо сок од пола лимуна.
- Сви пажљиво мијешајте и ставите посуду на врло споро ватру.
- После кувања, кухајте деликатесу од 10 минута, стално мешајући.
- Готово џем од кивија и банана се прелива преко стерилних тегли и ваља за зиму.
Киви и банана џем са желатином
Састојци:
- киви - 320 г;
- банана зрела - 1 комад;
- шећер 215 г;
- лимунов сок - 3 тсп.
- храна за храну - 1 кашичица.
Припрема
- Банана је ољуштена и разбијена ножем.
- Кивис се опере, одсече горњу кожицу и пресије на коцке.
- Припремљени воћак ширимо у тепихе и расхлађимо га блендером.
- Добијени грудњак је прекривен шећером, додати лимун сок и сипати желатин.
- Све пажљиво мијешајте дрвену жлицу и пошаљите посуђе на спору ватру.
- Припремите деликатесу пре врелине, а затим ћемо мучити 5 минута, стално мешајући.
- Припремљени врући џем од кивија и банане допустимо да напијемо сат времена и поново га доведемо у врелину.
- Затим налијмо третман над стерилисаним теглама и затворимо их вишекратним поклопцима.
Киви и банана џем у мултиваријату
Састојци:
- киви - 320 г;
- банана - 55 г;
- шећер - 210 г;
- вода - 55 мл;
- лимунска киселина - 0,25 кашике;
- желатин инстант - 0.5 чајна жличица.
Припрема
- Киви се чисти и сије на танке полуге.
- Са бананама лупите и гнетите вилицом.
- Ширите воће у капацитету мултиварке, сипајте у воду и баците мало лимунске киселине.
- Сви пажљиво мијешајте, прелијте шећер и окрените уређај на начин "Чишћење".
- Немојте затворити поклопац и кухати деликатесу након врелине 15 минута, мешајући лопатом.
- Желатина се сипају 2 минута пре него што је спремна, брзо га мијешамо и затворимо уређај поклопцем.
- Ставили смо припремљени џем у прекрасан клавир и послужили је свежем чајном чају.