Морска салата - укусни и необични рецепти оригиналног ужин на гозби

Морске салате су десетине различитих комбинација у којима су шкампи, дагње, лигње и ражњићи употпуњени поврћем и плодовима, савршени су освежавајућим преливима и претворени у лагане и корисне делиције, чије ће дијететске квалитете, специфичан укус и укусна храна додати разноликост свечаном менију.

Како припремити морска салата?

Сеа салата, чији састојци се састоје од замрзнутих, куваних или конзервисаних мору, брзо се припремају. Замрзнути производи се не подвргавају дуготрајној топлотној обради: шкампи и лигње кувате 3 минута, а сирупи и дагње - 10 минута. Затим секају, мијешају с другим компонентама и напуњују.

1. Морска салата биће нарочито укусна ако га попуните непосредно прије службе или сат пре служења. У другој верзији, треба га хладити не више од сат времена.
2. При куповини морске хране, обратите пажњу на њихов изглед. Свеже шкољке треба да имају затворену шкољку, а ракови - густа сјајна љуска.
3. Отроби од одмрзавања могу само једном, иначе ће изгубити корисне и укусне особине.

Морска салата с лигњама и шкампима

Многе домаћице преферирају салату с лигњама у друге грицкалице. Све због тога што су ови становници лишени рибљег укуса, тако да су савршено комбиновани са различитим поврћем и морским плодовима. Посебно је хармоничан њихов тандем са шкампима, чија сланост, сочност и сјајна боја додају зачин и елеганцију целом јелу.

Састојци:

• смрзнуте козице - 250 г;
• лигње - 2 комада;
• свежи краставац - 1 комад;
• кувано јаје - 2 комада;
• мајонез - 80 г;
• лимунов сок - 20 мл;
• сприг першуна - 2 ком.

Припрема

1. Ракија се отопи, кува 3 минута, очисти.
2. Лигње за лице, кувати 2 минута, охладите и исеците прстима.
3. Мијешати морске плодове са парчетом јаја и краставца.
4. Сезонску салату од морске лигње с мајонезом с лимуновим соком и украсите са першуном.

Морска салата са палицама и парадајзом

Морска салата са штапи и парадајзима са раковима је пример претварања свакодневних производа у предахнуће. У њему је све једноставно: укус парадајза хармонично се комбинује са нежним сурими, белим луком и сиром, а њихова соћњивост омогућава смањење количине мајонезе. Да би допустио сок од парадајза, снацк је инсистирао на сат на хладном.

Састојци:

• краставци - 250 г;
• парадајз - 2 комада;
• сир - 80 г;
• мајонез - 60 г;
• каранфилић од чесна - 2 ком.

Припрема

1. Исеците крабренице и парадајз у коцке.
2. Додати нарибани сир и бели лук.
3. Узмите мајонез и мешајте.

Морска салата са морским плодовима - рецепт

Салата са морским коктелом је прилика да се процени разноликост укуса становника мора. Сам рецепт је једноставан и захтева само правилно кухање морских плодова. У овом случају, они нису одмрзнути, али се сипају у кључну воду 5 минута. После тога, бацају се назад у чичак и, након класичних канона, зачињени су маслацем и лимуновим соком.

Састојци :

• морска коктел - 400 г;
• уље - 60 мл;
• лимунов сок - 20 мл;
• црни мљевени бибер - 5 г;
• першун - 20 г;
• каранфилић од чесна - 2 ком.

Припрема

1. Укопати морски коктел 5 минута.
2. Пребаците на циркулац, дозволите да течност исцури.
3. Морска салата је класичан рецепт у коме је плодови мора зачињени маслацом, лимуновим соком са бибером и першуном.

Морска салата са црвеним кавијарима

Морска салата са кавијаром је јело празничних столова. Традиционално, ужине обилују скупим производима, што није увек неопходно, имајући у виду способност кавијара да дају чак и непретенциозним компонентама луксузни изглед и осетљив укус. У овом случају, његова сланост савршено наглашава нежност шкампи, слаткоће јабуке и свежину краставца.

Састојци:

• шкампи - 120 г;
• јабука - 1/2 комада;
• мајонез - 60 г;
• свежи краставац - 1 комад;
• црвени кавијар - 20 г.

Припрема

1. Качкавајте на 5 минута, олупите и исеците.
2. Печење краставаца и јабука и фино исецкање.
3. Поставите састојке у слојеве: јабука, краставац, шкампи.
4. Лаиер сваки слој са мајонезом.
5. Украсите салату са црвеним кавијарицом.

Салата "Морско дно" - рецепт

Салата "Морско дно" прикупила је све богатство света вода. Не говоримо о скупим састојцима: морској кале, ручним палицама, рибљим филетима, луком и јајима - све што је потребно за врло једноставно, али оригинално, хранљиво и здраво јело за украшавање празничног стола, постајући достојна замјена традиционалним висококалоричним салатама.

Састојци:

• краставци - 150 г;
• кувана јаја - 3 комада;
• морски кале - 200 г;
• рибљи филети - 150 г;
• црвени лук - 1 ком.
• мајонез - 100 г.

Припрема

1. Укратити рибе филете за 7 минута и сјећи их на резове.
2. Слично томе, исеците крабе и јаја.
3. Додајте морске кале и прстенове лука.
4. Узмите мајонез и мешајте.

Салата Сеа Стар - рецепт

За оне који су навикнути да комбинују првобитну презентацију и укус у "једној бочици" воле салату "Старфисх". Ово је једно од неколико лиснатих пецива на којима су кромпири, штапићи за рак, јаја и краставац, прекривени слојем танке резане пастрмке, захваљујући оригиналној служби, савршено прилагођени заједно и претворени у најпопуларнију салату за одмор.

Састојци:

• кромпир - 4 комада;
• краставци - 180 г;
• филети пастрмке - 200 г;
• краставац - 2 комада;
• јаје - 2 комада;
• мајонез - 150 г.

Припрема

1. Кромпир и јаја се кувају и млевају на грубо.
2. Урадите исто са краставцем.
3. Исеците рибе пастрмке са плочама, и ручним палицама - резине.
4. На равној плочи положи слој кромпира у облику морска звезда и маст са мајонезом.
5. Врх са краставцима, краковима, јајима.
6. Подмазујте сваки слој мајонезом.
7. Врхунска декорација са плочама пастрмке.
8. Салата морске ракије инсистира у хладном сату.

Сеа Пеарл салата

Морска салата са шкампима варирају рецепти. Већ неколико сезона узастопно, фаворити новогодишњих столова представљају ужитак "Сеа Пеарл", који представља комбинацију шкампа, лигње, јаја и пилетина јаја постављених "брдо" под мајонезом. "Нагласак" посуде је препелица јаја, постављена одозго и имитира бисер.

Састојци:

• лигњи труп - 1 ком.
• шкампи - 350 г;
• Пилеће јаје - 2 комада;
• јаје препелица - 2 комада;
• кавијар - 20 г;
• мајонез - 80 г.

Припрема

1. Укуцајте кашасту кашу и лигње.
2. Лигните кисе са прстеновима.
3. Повежите плодове мора са парчинима јаја и сезону уз мајонез.
4. Проширите по порасту.
5. Врх са јајима кавијара и препелица.

Сеа мирацле салата

Немојте чекати да се Новогодишње чудо претвори у морску салату од морске хране у право "чудо мира". Да бисте то урадили, потребно је да заварите пакет својим омиљеним морским коктелом, додајте кромпере са кромпирима, кувани кромпир, јаја, попуните мајонезом и набавите екстравагантну снацку која подсећа на "морска маслина".

Састојци:

• морска коктел - 400 г;
• кисели краставац - 2 комада;
• јаје - 3 комада;
• кромпир - 2 комада;
• мајонез - 100 г;
• лимунов сок - 40 мл.

Припрема

1. Јајце и кромпир се кувати и исећи.
2. Изађите у коктел за 7 минута и фино исеците.
3. Исеците краставце.
4. Комбинујте све састојке и сезоните са мајонезом и лимуновим соком.

Морска салата у тартлетима

Морска салата - рецепт који вам омогућава да промените традиционалну послуживање јела и да га представите на столу у тартлетима. Поред чињенице да је овакво храњење једним зубом врло згодно и не захтијева прибор за јело, увијек је интригантно и способно дати чак и једноставну салату лососа , краба и краставаца, зачињеног и апетизирајућег изгледа.

Састојци:

• краставци - 120 г;
• свежи краставац - 1 комад;
• слани лосос - 90 г;
• тартлети - 6 комада;
• мајонез - 60 г;
• кувана јаја - 2 ком.

Припрема

1. Фино резати све компоненте.
2. Сезоно са мајонезом и шири се преко тартлета.