Нудимо вам данас неколико рецепата за кување свињетине са кромпиром. Јело је веома хранљиво, хранљиво и, наравно, веома укусно! Проверите сами!
Рецепт за печену свињетину са кромпиром
Састојци:
- свињетина - 400 г;
- кувана вода - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 600 г;
- корење - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље;
- ловоров лист;
- зачини.
Припрема
Дакле, да припремимо ово јело, прво припремимо све потребне састојке. За то се месо добро опере под текућом хладном водом, осуши с салветом и исецује на мале коцкице. Сијалица је ољуштена од љуске, разбијена семирењем. Шаргарепа се чисти, опере и трља на великој гредици. У котлу загрејамо бунар биљног уља, излажемо комаде свињског меса и пржимо их, мешајући их до крзнасте браон. Затим додајте у месо лук, шаргарепу и чорбу у трајању од 5-7 минута.
Кромпир се чисти, сечени на ситне комаде, ставити у посуду и сипати водом, тако да није потпуно прекривен течностима. Када се вода врије, смањите ватру, додајте со и попарите посуду по укусу, затворите поклопац и печите 40 минута.
Чишћемо овај чесен и грчимо га оштрим ножем. Приближно 10-15 минута пре краја кувања, додајте у листу печеног леја и сесекљаног белог лука. Ми све темељито мијешамо, покривамо поклопцем и наставимо да испаримо посуду све док кромпир није спреман и мекан. После тога уклонимо котел са плоче, дајте му мало пива, а затим положимо на плоче, потресемо по вољи свеже зрно биљке и служимо за столом.
Свињетина рецепт са кромпиром у пећници
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- парадајз - 3 комада;
- кромпир - 3 комада;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- сир - 100 г;
- зачини.
Припрема
За почетак, месо се одмрзава и одсече на мале резове дебљине 1 цм. Тада се сваки комад лагано пребија чекићем, трљајте га сољу и бибером и ставите га у један слој на таблу за пецење замазану уљем. Сијалица се чисти, опере и разреже пола прстена. Очистим кромпир, ољуштим их и прокријам на великој хрчици.
Сада поставите луку лука, исећи парадајз и кромпир. Посуду шаљемо у пећницу и детектујемо око 30 минута. Без губитка времена, не чишћавамо чесен неко време, стискамо га преко штампе и трљају сир на унуку. 5 минута пре спремности, пажљиво извадите посуду из рерне, потресните с сиром, белим луком и пошаљите назад.
Свињетина рецепт са кромпиром у лонцу
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- свињетина - 1 кг;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 2 комада;
- зачини;
- кечап - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље.
Припрема
Сијалицу се чисти, урезане у случајне комаде и проследимо у тавану у великој количини биљног уља око 5 минута. Уклонимо шаргарепу, тријемо на великој груди, шаљемо их у лук и испрати поврће око 5 минута .Упити месо, исецати на мале комаде и лагано пржи с црним луком и шаргарепом.
Сада припремамо посуде од глине, излажемо садржај тигања, соли, бибера и додајте мало кечапа по укусу. Крпелимо кромпир, срушимо их на коцкама и залепимо их у посудама. Напуните водом, затворите врх са поклопцем и ставите у пећницу. Пеците посуду на 200 степени све док се мекоћа кромпира не појави око 45 минута. Пре служења, декоришите печење свеже сецкане биље и просути уз нарибани сир по вољи.