Одличан буџет и укусна риба изборник опција ће бити полутка, пржена у тањиру. Ова врста рибе не даје грешке домаћинствима приликом припреме додатних послова и има пристојан укус.
Из наших понуђених рецепти, научићете како да кувате полака у посуђеном тигању. Да би то учинили, потребан нам је рибљи филе, који је, због теста, врло сочан и задржава максималне корисне особине.
Како грилл филети полимера у пиву?
Састојци:
- филети од полутка - 550 г;
- соли по укусу;
- мешавина паприке - по укусу;
- рафинирано уље од поврћа;
За тијело:
- јаја пилетине - 2 комада;
- светло пиво - 275 мл;
- Зачини за рибу - по укусу;
- Пшенично брашно - око 220 г;
- соли по укусу.
Припрема
Филлет полоцк, ако је потребно, одмрзнут, опран, добро осушен папирним пешкирима и пресечен на комаде жељене величине и облика. Свака посуда посута мешавином паприке и соли.
За кување теста, мијешајте јаја, жуто и пшенично брашно. Затим премијете протеин са шљунком соли у густу пену и нежно унесите у мешавину брашна.
Сваком комадом филети од сумки потопите прво у брашно, а затим у припремљено тесто пива и положите на загрејану тигањ са биљним уљем. Пржите до лепе, укусне смеше са свих страна.
Пољак са Аљаске пржен у таваку - рецепт
Састојци:
- филети од полоцкова - 450 г;
- лимунов сок - 35 мл;
- земља коријандер - 17 г;
- паприка у праху - 17 г;
- соли по укусу;
- мешавина паприке - по укусу;
- рафинирано уље од поврћа;
За тијело:
- јаја пилетине - 3 комада;
- крем или масно млеко - 200 мл;
- пшенично брашно - 200 г;
- соли по укусу.
Припрема
Филети полумакла се опере и осуше. Затим сечемо на резове жељене величине, сезоно сосом, бибером, мокреном паприком и коријандером, сипајте лимунов сок, миксите и стојите двадесет пет минута.
Јаја претуче сол са мешачем или жвакањем, сипајте у крему или млеко и мешајте. Затим, сипајући мало брашна, започнемо тесто, чија конзистенција ће бити слична тестенини. Маса треба да буде хомогена и не садржи брасне грудве.
У контаминиране комаде Аљаске полако потапамо у кувану тесту и ставимо је у тањир са ватреним биљним уљем. Када риба постане ружичаста са обе стране, извадимо га на плочицу.