Сви знамо како припремити салату "Под крзном" са харингом коју волимо. Али, данас вам предлажемо да мало одступите од ове дивне рибе, ипак, укусни, апетитивни и разноврстан "крзно" може покрити апсолутно било коју врсту рибе, па чак и месо! Хајде да погледамо рецепте за нову укусну салату "Под крзном" и ми ћемо успети. И верујте ми, биће вам одушевљено не само ви, већ и сви који га пробате!
Салата од пилетине испод крзна
Састојци:
- пилећи филе - 1 дојка;
- мајонез -280 г;
- кромпир - 3-4 гомоља;
- свежи краставац - 1 комад;
- суве шљиве - 80 г;
- корење - 2 комада;
- јаје - 3 комада;
- соли по укусу.
Припрема
Да би се припремила салата, спремно је припремљено: пилећи филе, кромпир, шаргарепа и јаја.
Готови филет одсечен у траке, ставити у припремљену посуду за салату и подсаливаем је. Мајонез, због удобности, боље је узети у врећу, одсећи ивицу, сами ћете регулисати коју ширину рупа вам треба. Дакле, сипајте пилеће обогаћено мајонезом, пошто је месо прилично суво, и требало би добро да се попије. Врх са кромпиром користећи велики грудњак и воду са мајонезом. Краставац три на истој групи, чинећи следећи слој. Мајонеза је за сада остављена на страну, јер одмах узимамо фино сесекљане слане и поставимо их на краставац, а затим покривамо мајонезом. Следећи слој ће бити рафинисана шаргарепа, а такође и мајонез. Салату завршимо јајима, а нежно изгледа, три на малој групи.
За ову салату, боље је користити транспарентну, дубоку салату, а затим ћете видети које боје капут који покрива пилетину је заслепљен.
Салата "Лосос испод крзна"
Састојци:
- лагано слани лосос - 200 г;
- мајонез (50%) - 190 г;
- кромпир - 2-3 комада;
- црни лук - 0,5 лука;
- зелени грашак (конзервирани) - 150 г;
- краставци - 120 г;
- репа (велика) - 1 ком.
Припрема
Лосос, лепо сече у сламице и ставите посуду за салату како бисте потпуно покривали дно. Мало воде са мајонезом. У будућности, да не би се стално понављали, запамтите да сваки следећи слој покривамо фином мрежном мрном мајонезе.
Кувани, ољуштени кромпир трљао на грубо и проследили смо на њих следећи слој зелене салате, коју одмах притрусхиваем фино исецканим луком. Затим равномерно расподелите конзервирани зелени грашак. Следећи је слој ситно исецканих краба. А сада, предлажемо вам да завршите нашу дивну салату која се рађа на малој груди са куханом репом. Тако ће бити врло слично уобичајеном херрингу под крзном, али онај ко ће га пробати, биће пријатно изненађен.
Пре сервирања препоручујемо да држите салату у фрижидеру 3-4 сата за импрегнацију.
Лазљива салата "Под крзном"
Састојци:
- филе од харинга - 180-200 г;
- мајонез - 4 5 тбсп. кашике;
- Пекингски купус - 120 г;
- кромпир - 3-4 комада;
- репа (велика) - 1 комад;
- зелени грашак - 80 г.
Припрема
Сада припремимо салату "Под шљемом", чији главни састојак је, наравно, харинга. Само овде крзнени капут у њему није апсолутно уобичајен, и још више лазно постављен.
Харинга, која је већ одвојена од костију, сече се на коцке и распоређује на дну посуде за салату или јело на којој ће салата бити лепо уређена. Добро потресите Пекингски купус и ставите је у засебну дубоку посуду. За мале коцке, резали смо кувани кромпир, комбинујемо их са купусом. Такође додамо конзервирани грашак, попуните посуду са мајонезом и све мијешајте. Добио је исти слој конзистенције, лијепо стављен у посуду за салату, харинге.