Пире кромпир са млевеним месом се обично служи као тепсија. Британци зову ову газоту "пастирску питу". Обично, у свом саставу, поред кромпира и меса, укључено је и пржено поврће и сир. Као резултат, добијате топло и једноставно јело, укусно и хладно и топло.
Пире кромпир са броколијем печеним с млевеним месом - рецепт
Састојци:
- млевено месо - 250 г;
- хлеба црумб - 4 тсп.
- кечап - 1 тбсп. кашика;
- црни лук - 1 ком.
- сол, бибер - по укусу;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 1/4 предмета;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- кромпир - 400 г;
- цвјетање броколија - 3/4;
- тврди сир;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
У тепихе све док не пржите, пржите лук и додајте млевену говедину. Чим се млијеко запече, додајте јој сол, паприку и додајте кашику кечапа. Одстранимо тепих из ватре.
Опрати цветове броколија док се не припреми у слану воду. Олуштени кромпир се такође кува док се не припреми и не сипај млеком и маслацем. У лагано охлађеном пирету додамо јаја, сол са бибером и окусом и социјалним сјајем броколија .
У посуде за пециво поставите слој млевених меса, покријте га пире кромпиром и пеците на 180 ° Ц током 30-35 минута. 10 минута пре кувања покријте посуду са нарибаним сиром. Пре сервирања пустите да се посуда хлади 10-15 минута тако да се приликом сечења не распадне.
Печени пире кромпир: рецепт са млевеним месом
Састојци:
- сланина - 2 резина;
- млевено месо - 500 г;
- печурке - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- целер - 1 стем;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- говедина - 1 ставка;
- Соуце Воостер - 1 тбсп. кашика;
- таррагон - 1 кашичица;
- пире кромпир - 3 предмета;
- сол, бибер - по укусу;
- тврди сир.
Припрема
У тигању пржите сланину сланине како бисте загрејали све масти. За маст, печено говеђе месо до злата. Одвојено пржите печурке, сецкане лук, шаргарепу и целер. Премешајте пржено поврће са брашном и сипајте чорбу. Додајте у биљну мешавину запада, тарагона и соли с бибером, а затим мијешајте 10-15 минута до меке. Млевите поврће с млевеним месом и поставите их на плочицу за печење у равном слоју. Пиринач кромпир се помеша са нарибаним тврдим сиром и резанцима сланине. Покријте кромпир пире са слојем млевених меса, потресите све остатке сира и ставите у загрејану пећ на 180 ° Ц 20-25 минута. После временског периода, тепис из пире кромпира са млевеним месом поставља се испод роштиља, тако да слој сира постаје златни.