Многи не могу ценити слаткоћу бундеве у главним јелима. У већини случајева, бундева се користи за производњу десерта, игноришући сву количину кашарола који се могу кувати уз помоћ овог приступачног поврћа. Узми бундев као базу, додати пилетину и поврће, посути посуду с сиром и ставити у пећницу - за мање од сат времена на столу ће ова сјајан тепих сјајити.
Пумпкин лигња са пилетином и сира
Састојци:
- маслац - 10 г;
- бели лук - 50 г;
- суво бело вино - 35 мл;
- каранфилић;
- тиква пире - 2 комада;
- пилећа јуха - 230 мл;
- млеко - 230 мл;
- лист од жалфије;
- пилећи филе - 490 г;
- пасте 450 г;
- нарибан пармезан и моззарелла - 1 тбсп.
Припрема
Бели лук сече у прстење и карамелизира се у тигању уз додавање маслаца. После 20 минута, сипајте вино у тањир и испарите га.
У посуду блендера стављамо пасту од белог лука у пасту, пире од тикве, излијемо сву јуху и млеко, а онда уживамо уље, зачини и лековито биље. Пребаците садржај посуде док не глатке и комбинујте са луком.
Тестенина се кува, поштујући упутства на паковању. Пилећи кухамо док се не припреми, а након хлађења разбацимо у велика влакна. Мијешати масу засновану на бундевом тиквицу са живим месом и тестенином, додати половину сира и дистрибуирати припремљену форму за печење. Врх са посипањем свих преосталих сира и подешавањем кувати на 180 ° Ц. После 20 минута, пилећи пудинг са бундевом ће бити спреман да служи.
Како кувати тигањ од пелена са пилетином и печуркама?
Састојци:
- пилетина (бело месо) - 500 г;
- бундева - 300 г;
- тиква пире - 1 комад;
- глава цвијећа;
- шампињони - 200 г;
- млеко - 200 мл;
- бели лук - 40 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- Цимет цимета и мушкатни орах - по 2 грама.
Припрема
Хајде да исецемо сецкани бели лук са белим луком и печуркама до краја. Док су поврће и печурке пржене, пилеће се у сламице и ставити у понев. Када се пилећи комади саграде са свих страна, али још нису у потпуности спремни, додамо бундеве пире, млека и зачина. Исперите садржај тепиха све док се густи сос од млевеног соса.
У међувремену, поделимо купус у цветове, и очистимо бундевицу и резимо га. Печење поврћа, обилно заливање и зачини, на 190 ° Ц у трајању од 20-25 минута или до меког.
На дну обрасца ставите печено поврће, сипајте кремасти сос са пилетином и тикавим пирејем и ставите све у пећницу 20 минута. Ако је пожељно, теглица се може покрити раженом сира пре него што се пошаље у пећницу.
Пумпкин печеница са пилетином и кромпиром
Састојци:
- кромпира кромпира - 750 г;
- бундева - 750 г;
- кукуруз - 270 г;
- пилеће месо - 300 г;
- јаја - 6 комада;
- крем - 200 мл;
- 2 спригови мајчине душице;
- тврди сир - по укусу.
Припрема
Температура пећнице се подешава на 200 ° Ц.
Почињемо кухање поврћа, олакшавамо у микроталасној пећници, сецкањем олучене тикве и кромпира, сипавши их са неколико кашичица воде, директно у посебном облику, и покривајући храњивим филмом. Кување поврћа треба да буде максималне снаге око 3 минута или до меке.
Спремите кувани кромпир с кукурузом бундеве и кукуруза, сезоните и сипајте шлагу са јајима. Укопајте пилетину и разбијте га у влакна. Додамо пилетину у смешу поврћа и креме, потресемо посуду са мајчином душе и померимо је у облику ватре. Пре него што пошаљете у пећницу, потресите тепсију с сиром. Спремност посуде треба провјерити након 45 минута.