Јесен нам доноси огромну разноврсност воћа и поврћа, међу којима и не треба заборавити на тикву. Мирисно воће је погодно за пите, супе, житарице и, наравно, пире кромпир. У овом чланку, погледаћемо како направити пире пире и додати неколико нових рецепти за ово јело у свој бележницу.
Рецепт пирећег кромпира
Састојци:
- бундева (мала) - 2 комада;
- маслац - 100 г.
Припрема
Букве су моје, одсекле су врхове и поделили воће на 4 дела. Наоружани кашиком оштедите семе и оставите их на страну, након што се могу посушити у тигању и поједити појединачно.
Лигње од тиквице постављене су на плочицу за печење и шаљу се у пећницу на 180 степени у трајању од 1 сата или све док пулпа не постане нежна. Када је тиква спремна, скинемо кожу од ње, а пулпа се шаље у блендер са путером. Вазите масу све док не буде глатка и служи је столу.
Пирее од бундева и јабука
Састојци:
- бундева - 500 г;
- јабуке - 500 г;
- маслац - 50 г;
- шећер - по укусу;
- цимет - пинцх;
- вода 100 мл.
Припрема
Лупимо јабуке и бундеве са лупине и семена, исецемо на велике коцке и ставимо у посуду заједно са шећером и водом. Припремите састојке за мекоћу, а потом срушите, или блендер, потресите циметом и поново га вратите на ватру да бисте испарили вишак течности. Чим пире кромпир добије жељену конзистенцију, додајте уље и служи га столу.
Пирее од бундеве на овом рецепту може се припремити у мултиварку, за то припремити припремљено поврће за 1 сат у режиму "гашење", а након млевења са блендером.
Поврће пире из бундеве
Пумпкин пире не мора нужно да буде слатко и подсећа на храну за бебу. У овом рецепту, предлажемо вам да пире кромпир направите укусом чесна - изванредан додатак на лагану вечеру.
Састојци:
- бели лук - 1 глава;
- кромпир - 400 г;
- бундева - 500 г;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- Маслац - 40 г;
- першун - по укусу;
- маслиново уље.
Припрема
Глава глиста је посута маслиновим уљем и стављена у пећницу 15-20 минута на 160 степени. Када се зуби постану меки, истисните их из коже.
У међувремену ћемо се бавити са кромпиром и бундевом, треба их очистити и сјечити, а затим их оставити кухати у врели води 10 минута, све до меке. Сада можете исцедити воду и мјешати састојке у посудици са кромпиром пире од белог лука. Излијемо припремљено јело, напунимо га маслацем и млијеком, сезоно га и служи нам за столом, украшавајући сецкано першун.
Из овог здравог поврћа можете направити и пиреће бундеве за бебе , или једноставно га ставити . Изаберите рецепт за свој укус!