Милфеи - рецепт за укусни француски деликатес

Миллефеуилле је рецепт за десерт из француске кухиње, у суштини сличан омиљеном наполеону. Често састав деликатесе допуњују бобице или резанци плода, који освежавају укус посуде, дају му додатни укус и пријатну киселост.

Како кувати маљину?

Десерт мелфеи се прави у облику порције колача или велике колаче и има пуно опција кувања.

1. У аутентичној верзији теста за Малфои користи удубљено бездозхзхевое, а крема је маст.
2. За савршени укус десерта, тесто се карамелизује посипањем површине неколико минута пре завршетка процеса печења са шећером у праху.
3. Крем за лисице припремљен је од млијека, румењака, брашна и шећера на припремљен начин или користите нетрадиционално пуњење са друге базе.

Мулффице торта - рецепт

Милфеи, чији ће једноставни рецепт бити представљен даље, припрема се у облику танког колача са кремом и пунилом у облику свеже јагоде или малине. Ако је времена, љешно пециво може се кухати сопственом руком или можете узети готове безкрвне слојеве, лагано их ваљати пре пеке.

Састојци:

• лужно пециво - 750 г;
• млеко и крем - 0,5 л;
• шећер - 200 г;
• румењак - 4 комада;
• скроб - 100 г;
• ванилин и лимуна;
• јагоде или малине - 700 г;
• шећер у праху - 3-5 тбсп. кашике.

Припрема

1. Исеците тесто на 3 једнаке делове, пеците на 200 степени 10 минута, поскакујте пар минута пре краја прашка за пецење.
2. Обришите ивице теста.
3. Микс скроба шећером, ванилином и зестом.
4. Сипајте у крему и млеко, топло, мешајући, на врелу, хладно.
5. Сакупљајте торту Малфаи, промазиваиа крему, допуњавајући бобице, прах

Цаке Мулффи - рецепт

Милфеи је рецепт који се може направити у облику дељеног колача. Да би се постигао идеалан изглед производа како би се избјегло отицање при пецању резане љешне пецива у послуживање, постављено је између два слоја пергамента и притиснуто на лежиште или метални лим.

Састојци:

• лужно пециво - 250 г;
• крема - 300 мл;
• шећер - 100 г;
• јаја - 2 комада;
• скроб и брашно - 0,5 тбсп. кашике;
• ванилин;
• уље - 100 г;
• малине;
• шећер у праху.

Припрема

1. Испразните тесто на шаву од 60 цм до 30 цм, исечите на 18 једнаких правоугаоника, који се пече на 220 степени 10 минута.
2. Мешати шећер са брашном, скробом, ванилином, додати јаја, брусити.
3. Налијте се у смешу, мешајући, загрејану на крему која је кључна.
4. Загрејте крем све док не густите, охладите, ударите маслацем.
5. Екстрирај део тестног дела креме, допуните га са јагодама, покријте са другим резом.
6. Посути просецу торту прахом.

Милфеи - рецепт са јагодама

Карактеристике богатог укуса купује Малфој са јагодама и кремом. Маслина у овом случају се додаје са додатком шећера и ванилије, добивајући пријатну слаткост, а лиснато пециво се пече између два пергаментна посекотина и притисне заједно са другим пецивом или другим тоалетом.

Састојци:

• лишће пецива - 0,5 кг;
• шећер и шећер у праху - 2 тбсп. кашике;
• жоље - 1 комад;
• скроб - 1 тбсп. кашика;
• ванилин;
• уље - 30 г;
• бобице - 0,5 кг;
• лимунов сок - 1 тбсп. кашика.

Припрема

1. Печење на 220 степени искочено и исечено на 12 комада теста.
2. Јагоде припускаиут са две кашике шећера и ваниле док се не омекшава.
3. Додајте скроб, охладите.
4. Ублажите цурд, румунски и меки путер са прахом, лимунов сок и ванилију.
5. Сакупљајте колаче, промазиваиа пуфф празнине са кремом, допуњавајући бобице.
6. Поновите слојеве 2 пута.

Милфеи - рецепт са маскарпоном

Милфеи са маскарпоном, чији рецепт ће бити описан у наставку, је невероватно укусан и укусан. Софистициран десерт вам омогућава достојанство да служи не само свакодневном, већ и празничном столу. Деликатна крема са кремом савршено допуњује свеже црвене боје, које се могу заменити јагодама.

Састојци:

• лужно пециво - 250 г;
• шећер и шећер у праху - 3 тбсп. кашике;
• маскарпоне - 250 г;
• крема 33% - 150 г;
• ванилин;
• малине - 250 г.

Припрема

1. Љепило послије сече на 9-12 правоугаоника, пече док се не припреми.
2. Разблажите док врхови крему не додају маскарпоне и ванилин помешани са шећером.
3. Прикупите колаче, поставите једни на друге 3 плоче теста, додајући сваку крему и малину.
4. Посути малцо са јагодама и масцарпоном на врху праха.

Меренгови малфои са шумским бобицама

Шлаћите са невероватним нежним и прозрачним мерингом укуса, припремљеним према следећим препорукама. Као додатак ваздушним колачима коришћена је крема са маскарпоном и свежим шумским јагодама: малине, купине, боровнице. Пре сервирања, десерт је посуђен ситним матицама.

Састојци:

• протеини - 5 комада;
• шећер - 200 г;
• маскарпоне - 0,5 кг;
• крема 33% - 200 г;
• Шумско воће - 0,5 кг;
• ораси, лимунска киселина, шећер у праху.

Припрема

1. Пребивали су врхове протеина шчепцем лимунске киселине, преливајући у процесне дијелове шећера.
2. На пергаментним нијансама кругова, дистрибуирајте дијелове протеинске масе на врху, пеците 50 минута на 150 степени, охладите у пећници.
3. Обрадите миксер креме са густом пеном, додајте шећер у праху и масцарпоне.
4. Положите слојеве мерингуе и павлаке, допуњавајући дивље боје.

Берри Банана Мулффи - Реципе

Не мање укусна и оригинална верзија француског десерта - берри-банана малфои. Можете припремити делицију маскарпоне кремом или заменом сир с приступачним и приступачним сирем. Банане након резања да би избегли затамњење, потресли с лимуновим соком и посипали шећером у праху ако би желели.

Састојци:

• тесто црево - 500 г;
• качкаваљ - 500 г;
• крема 33% - 200 г;
• шећер у праху - 100 г;
• бобице - 200 г;
• банане - 300 г;
• ванила, лимунов сок.

Припрема

1. Прекини, сјећи на равне дијелове и испећи тесто.
2. Побијте с кухињским сиром, додајте ванилу и прах.
3. Премешајте у крему која је избачена у врхове креме.
4. Сакупљање десерта, премазивање крема с кремом и допуњавање бананама.
5. Украсите торте са јагодама на врху, посипајте прах и послужите.

Ванилла милле

Даље како направити миљу без бобица. Карактеристике укуса десерта у овом случају одређује мирисна ванилија крема , која се припреми методом кастрирања уз додавање ванилије. Пуфф колачи у овом случају, неопходно карамелизирати, прскање у процесу пецива шећера.

Састојци:

• лужно пециво - 750 г;
• млеко - 600 мл;
• ванилије - 3 комада;
• шећер - 150 г;
• румена - 5 комада;
• скроб - 90 г;
• уље - 70 г;
• крема - 300 г;
• шећер у праху.

Припрема

1. Тесто се извлачи, подељено на 3 једнаке делове и печено између листова пергамента, притискањем са плочом за печење.
2. Млеко се кува са два резана ванилија.
3. Додајте жоље шећером и скробом, кувајте, мешајући, све до дебела.
4. Побијте с семењем последњег пода креме, премешајте у хлађену крему, победите.
5. Укључите с крем хладним колачима.

Милфеи са кремом

Невероватно укусно, нежно, меко и једноставно се топи у уста, испоставља се милфеи медени колачи . Као импрегнација, у овом случају се користи кремаст, који се може успешно заменити са цурдом или припремљеним на основу масцарпона. Украсите десерт са свежим воћем и бобицама.

Састојци:

• брашно - 500 г;
• шећер - 200 г;
• јаја - 2 комада;
• мед и бутер - 100 г;
• сода - 2 кашичице;
• млеко - 250 мл;
• шећер у праху - 80 г;
• румењак - 2 комада;
• скроб - 30 г;
• крем - 170 мл;
• ванилин, воће, бобице.

Припрема

1. Топли мед са содом, додајте јаја са шећером, уље, топло, мешајући, током 10 минута, мешајте у брашном.
2. Тесто се дели на делове, ваљане, изрезане једнаке у величинама кругова.
3. Пеците колаче све док не ружите, охладите.
4. Исперите румен са прахом, скробом, ванилином.
5. Сипајте у млеко, топло, мешајте, све док не густите, охладите.
6. Провуците у шлагу и покријте кремом.

Чоколада Мулффи

Припремљени сладак десерт мелфеи с кремом од креме и чоколаде ће забавити укуснице слатких зуба и љубитеља чоколаде. Класични слатки пецива направљени од лиснатог пецива се иницијално замрзавају пасте пасте са чоколадом, што ће слаткоти дати посебну засићеност и невероватан укус.

Састојци:

• лужно пециво - 500 г;
• крема - 500 г;
• чоколада - 50-100 г;
• паста од чоколаде - 400 г;
• ораси, парче воћа и бобица.

Припрема

1. Лобање пецива се извлачи, сече на порције, пече, притисне са оптерећењем.
2. Брисите крему до врхова, мешајте чоколаду растворену у воденом купалишту.
3. Кружиће пржење крушке, допуњено резанцима воћа и бобица, а затим кремом.
4. Полагајте колаче један на друго.

Милф са крем сирем - рецепт

Милфеи, чији је рецепт приказан испод, за разлику од претходних верзија не може се приписати десертима. Посуда се производи у снацк бару и прилично је погодна за доручак или као оброк. Крема у овом случају припрема се од сипованог сира додавањем броколија, кувана у зачињену чорбу.

Састојци:

• лужно пециво - 250 г;
• бринза и броколи - по 0,5 кг;
• мајонез - 200 г;
• јуха - 600 мл;
• крем и кисела јабука.

Припрема

1. Исеците тесто у правоугаоне предмете и пеците на 220 степени 10 минута.
2. Кувајте броколи бујон, млевите у блендер с сиром.
3. Додајте мајонез, миксујте.
4. Крем сложене колаче, ставите једни на друге.
5. Допуните готова кукуруза са крем сира од шлага и парче јабука.