Поллоцк, печен у пећници, за разлику од куваног у тигању, је више сочен и без сумње је користан. Препоручујемо варијанте таквог јела уз учешће кромпира и поврћа, а такође сугеришемо да пробате комбинацију сосова од рибе и павлаке.
Аљаски полак печен у пећници са рецептом кромпира
Састојци:
- полуток - 680 г;
- кромпир - 680 г;
- чебулице - 135 г;
- мајонезна кућа - 210 г;
- пречишћена вода - 140 мл;
- уље без мириса сунцокрета - 20 мл;
- велика јодизована со и мешавина паприка (тла);
- ароматична биљка (мешавина) и зачини (компоненте које можете изабрати);
- зеленило (опционо).
Припрема
За печење у пећници са кромпиром, можете узети као гуттед трупци полоцк без глава, и рибље филете. Мора да се одмрзне на доњој полици у одељку за фрижидер и исецу на делове одрезака. Сада стављамо рибу у резервоар за печење, укусно укусно укусом и зачињену мешавином која је попарена бијелим бибером.
Мој кромпир, чист, исецкан у мале полукругове или сламке, који су благо подмазани уљем, подсаливаем и шире на рибу. На врху расподелите ољуштени лук и исеците на пола прстена и покријте све сосом направљеним од смеше мајонезе, воде, уз додавање соли, сухих ароматичних биљака и зачина по вашем избору. По жељи, можете и допунити посуђе са сецканим травама.
Остаје само да сачека припрему посуде у пећници. Да бисте то урадили, унапред напуните уређај на температуру од 205 степени и пошаљите је у посуду од рибе и кромпира око четрдесет минута.
Филлет полоцк, печен у фолији у пећници са поврћем
Састојци:
- филети од полоцкова - 620 г;
- тиквице - 420 г;
- броколи - 320 г;
- свежи парадајз - 320 г;
- уље без мириса сунцокрета - 20 мл;
- сува провансална биљка (мик);
- велика јодизована со и мешавина паприка (тла);
- зеленило (било који од којих бира).
Припрема
У овом случају, печемо у пећници, бице нам филети од полоцкова, допуњавајући њом поврћем. И да сачувамо соћност хране, припремамо га у фолији. Прво, одмрзните филет и уштедите вишак влаге тако што ћете намочити салвете. Сада сезоните рибу сољем, млевену мешавином паприка и провансалног биља и дајте неколико минута да храните ароме. У овом тренутку припремамо поврће. Млади тиквица исперите, обришите сухе и шаргареве шаргарепе, које се, уствари, исече на четири дела. Броколи се сортирају у мале социјализоване, а парадајз се дели у лобуле. Мијешајте поврће у посуду, додајте мало уља сунцокрета и сецкане зеленило, а затим и прелијте састојке по укус.
У фолијској торти завијени у посуду за печење, прво смо положили масу поврћа, а на врху ставили мараму мараме од Аљаске. Форму покривамо другим листом фолије, притиснемо ивице до контејнера, као да га запечатимо и обедимо двадесет минута у грејној рерни на 185 степени.
Колико је укусно пеци полак у пећници са павлацем?
Састојци:
- полутка - 620 г;
- шаргарепа - 120 г;
- луковице - 180 г;
- павлака - 220 г;
- уље без мириса сунцокрета - 45 мл;
- сува провансална биљка (мик);
- велика јодизована со и мешавина паприка (тла);
- зеленило (било које да бира);
- сир је тешко (опционо).
Припрема
Посебно укусно је полутњак, ако га пеците у пећницу павлима. Да би то учинили, ми одмрзавамо одмрзнуте рибе служећим порцијама, залепимо их сољу и зачини, и нека буду мало маринирани.
У међувремену, ољуштени и сецкани лук и нарибане шаргарепе су натопљени до меканог у тигању са сунцокретовим уљем.
Припремљена риба је постављена у облику за печење, дистрибујемо лук од лука одозго и сипамо сав сос од павлаке. За припрему павлаке се сипа, додајте траву Провансу, сецкану зеленицу и, по жељи, нарибани сир. Да бисте испечили такву посуду у пећници, поставите га око тридесет минута на средњу полицу уређаја, која се претходно загрева до 185 степени.