Месне лопте с сосом - врло укусно јело, припремљено брзо, не захтијева посебне кулинарске вјештине. Савршено комбинована са украсом кромпира, житарица, поврћа, салата. Лопатице за загревање могу се направити не само од меса, већ и од рибе, многе домаћице сређују сорте.
Како кувати месне лопте с сосом?
Постоји верзија да су први који су припремали месне куглице са сосом научили представнике турских народа. Садашње име је "куфте", који се глатко преселио у Европу. Најлакше и најједноставније јело млевено месо, како ће се изврсити укус, у великој мјери зависи од сока.
- Производи се треба узимати свеже, не замрзнути.
- Преко меса у сосу било је сочно, потребно је пре кувања да поберете пакет млевених меса на посуду.
- Спремна кугле се могу замрзнути за будућу употребу.
- Сос за месне куглице са пиринчем и сосом ће одговарати свима: бецхамел, сенф, парадајз.
Како кувати месне лопте с сосом у тигању?
Погодно је и брже припремити месне куглице с сосом у тигању. За овај рецепт боље је млето месо млето, можете узимати сјеме од меса. Неке домаћице додају кувану хељде или овсене љуспице како би повећале јачину звука и учиниле да лоптице буду бујније. Можете ставити још једну нарибану тиквицу, помешану с манга.
Састојци :
- форме - 400 г;
- црни лук - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- брашно - 1 кашичица;
- павлака - 3 тбсп. кашике.
Припрема
- Шаргарепа, лук и паприка.
- Пржите до меке.
- Помешајте павлаке са брашном, сипајте у поврће.
- Додајте зачине, направите куглице.
- Сипајте преко сосја.
- Замрзавајте 10 минута након кувања.
Меатбаллс у пећници с сосом
Укусне месне куглице са сосом могу се направити ако се помешају са млевеним месом: говедина, пилетина и свињетина, сочност ће додати парче масти у земљи. За децу најбоље је користити опцију дијета - на телетину. Можете се одмах кувати са једним прилогом - месним куглицама у пећници с сосом и кромпиром.
Састојци :
- кромпир - 1 кг;
- формееат - 500 г;
- павлака - 1 стакло;
- јаја - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
Припрема
- Решите лук, мешајте с млевено месо.
- Возите у јајима, пријавите зачине, кугласте лопте.
- Резати кромпир у резине.
- Залијте павлака.
- Склопите кромпир у облику, сипајте 0,5 чаше воде, ставите кугле.
- Сипајте месне куглице с сосом 40 минута. Онда још увек инсистирајте на 10.
Пљескавице с павлаком
Меатбаллс су најмекши и најелитичнији у сосу од павлаке. Боље је узимати месо без масти, првобитни укус ће дати млевени комад сировог димљеног меса, он такође мора бити млевен. Сирови лук додаје сочно јело и пржену арому. Јаја не може бити додата, протеини чине млијеко чвршћи.
Састојци :
- форме - 650 г;
- црни лук - 1 комад;
- пиринач - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- павлака - 200 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Додајте лук, мешајте са зачинама.
- Додајте јаја и сирови пиринач.
- Мик брашно с кисом, сол и бибером
- Блинд кугле, ролати у брашном, пржите.
- Напоље, сипај сос.
- Печемо 30 минута.
- Сервирати месне кугле са апетитним сосом и пирећим кромпиром или тестенином, салату од поврћа.
Меатбаллс у кремастом сосу
За децу, можете кувати пилеће месо у кремастом сосу, ово јело увек иде "уз банг!". Можеш учинити без јаја, ако двапут ротирате месо у млину за месо, кроз фину решетку. Меатбаллс ће бити мекша ако додате манго или крем-смрзнута крему. Густина сосова се одређује брашном и млеком.
Састојци :
- формееат - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- ролни - 1 комад;
- крема - 100 мл;
- маслац - 30 г;
- брашно - 50 г.
Припрема
- Ролкај торту са кремом, мијешајте с млевено месо.
- Исецајте лук, пржите.
- Додајте млевено месо заједно са јајима и зачини.
- Направите кугле, пржите.
- Талити маслац, мешати брашно, сипати у воду.
- Донесите до вреле, додајте крему.
- Меатбаллс сипати сос, испећи 25 минута.
Рибља кугле у сосу од парадајза
Многа деца не могу толерисати рибу, иако има пуно супстанци корисних за тело. Решавање проблема ће помоћи да се месне кугле од млевених меса препуне с сосом, где је основа риба. Одело и море и река, главна ствар - исправно направити парадајз сос. Ако је третман за одрасле, можете додати здробљени бели лук.
Састојци :
- филети од рибе - 800 г;
- црни лук - 1 комад;
- млеко - 1 стакло;
- хлеб - 50 г;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- брашно - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Исеците филет, исеците хлеб у млеко.
- Окрећите месарицу два пута, додајући лук.
- Ставите масло, гнетите.
- До слепих лопатица, ролати у брашном, излази.
- Парадајз паста испрати брашном за 5 минута, сипајте сосне куглице.
- Рерна је 30 минута.
Меатбаллс у млевеном сосу
Можете их изненадити кувањем месних лоптица у бешамеловом сосу . Ово је мекан и нежни сос од млека, рецепт је идентичан оном са кремом, али ће за припрему бити потребно више времена. Лопуте треба формирати исто, тако да су равномерно печене. Кромпир, пиринач или поврће погодни су за украс.
Састојци :
- формееат - 500 г;
- јаја - 2 комада;
- ролни - 1 комад;
- млеко - 1,5 чаше;
- бели лук - 3 каранфилића;
- црни лук - 1 комад;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Милк врели, додајући лист лука, резани лук и бели лук.
- Шприцати, ставити пржену у уље брашну, кувати до густог.
- Мијешати млевено месо, јаја, намочено у ролнама млека, здробљеног лука и зачина.
- Блинд кугле, ставите печење, печите 20 минута,
- Сипајте сос.
- Месне куглице са млечним сосом угурале су још 5 минута.
Меатбаллс у сосу од печурака
Првобитно јело свакодневног менија ће бити месо с печуркама у сосу од павлаке . Такав третман може се послужити на свечаном столу. Печурке су боље купити свеже, не осушене. Неке домаћице узимају куглице са сосом од бруснице, сусама, босиљка и нане, можете замијенити крем са јогуртом.
Састојци :
- формееат - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- печурке - 200 г;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- крем - 200 мл;
- вода 100 мл.
Припрема
- Додајте млевено месо са зачини.
- Обликујте љуљашке, пржите.
- Сјеме печурке, мјешавајте с куглицама, ставите, мешајући, 20 минута у тигању.
- Помешајте крему са водом, додајте брашно и сол.
- Додајте хомогену масу у посуду, доведите до вреле, оставите 10 минута.
Меатбаллс у сосу од сира
Необично да пробате јело можете послужити за сто, ако припремите сос од сира . Да би се лоптице испразниле исте, млевене ствари је боље да ископчате кашику. Ако крушите кугле у брашном, онда можете положити у два слоја, не бојте се да ће се држати заједно. За припрему таквих месних лоптица са сосом, рецепт се користи најједноставније.
Састојци :
- формееат - 300 г;
- прерадјени сир - 100 г;
- крем - 150 мл;
- црни лук - 1 комад;
- тврди сир - 50 г;
- копер - 1 гомила.
Припрема
- Припремите мљевење луком, кремом и зачини.
- Исеците зеленицу, додајте у пуњење.
- Формирајте кугле, ставите их у калуп.
- Печемо 20 минута.
- Сирове решетке, додајте другу половину креме, млетите.
- Меатбаллс сипати сос, гурати још 15 минута.
Меатбаллс са сосом у мултиварку
Најлакши начин да кувате ово јело је да користите мултиварк. Оброк неће палити, сос не може да истиче. Можете користити различите грбове, најбржу опцију - месне кутије, залијеване у сосу од парадајза. Замрзнуте кугле не морају да се отапају, али време кувања треба повећати за 10 минута.
Састојци :
- формееат - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- вода - 1 стакло;
- паприка, першун, копер - 1 бунцх;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- хлебне мрвице - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Исеците лук, испрскајте.
- Мијешајте с млевеним месом и јајима, формирајте лоптице.
- Комбинујте брашно и кексице у једној посуди за хљеб, ролите месне кугле.
- Додајте у мултиварк.
- Сипајте воду, парадајз и павлаку, залијте посуду.
- Кувајте у режиму "Каљење" 45 минута.