Рибља плава мола је прилично чест гост у продавницама намирница и на столовима. Увек се може наћи у слободној продаји, приступачна је, из које можете припремити пуно укусних јела. Ова риба је добра у кувању, а пржена и замрзнута, не распада на роштиљу, погодна за пару. Метода припреме одређује коначну калоријску вриједност плавог мола, али уопште спада у категорију дијететских производа. Њен најближи сродник је бакалар , од којих многи знају предности. Али хранљива вредност плавог мола није много нижа. На крају крајева, његово месо је само складиште свих врста корисних елемената.
Садржај калорија и користи од плавог мола
Садржај масти у овој риби је изузетно мали, што објашњава његову ниску енергетску вредност. У стотинама грама постоји само 10% масти, а остатак је вредан протеин. Дакле, калорична вредност на 100 грама плавог мола је само 82 кцал. Истовремено је нутритивна вредност рибе веома висока - укусна је у било којој форми и погодна за кухање чак и најквалитетнијих јела. Због ниског садржаја калорија, то је неопходна компонента многих дијета. А присуство витамина А и Д, групе Б, калијума, јода, натријума, кобалта, мангана и других микроелемената у њеном месу чини мољком пожељном компонентом свакодневне исхране било које особе. Његова редовна употреба побољшава вид, јача имунитет, оптимизује општи тон тела, без икаквог оштећења.
Садржај калорија у плавој риби након кувања
Наравно, ту је риба у сировом - природном - нико неће бити. На крају крајева, у руским продавницама се увози само у замрзнутој форми, а пре тога, неко време се складишти у складишту. Према томе, неопходно је да се кулинарска обрада из безбедносних разлога, а да не помињемо укусну страну случаја. Кување
Калоријски садржај куханих плавих мола обично није много већи од свеже рибе. Осим тога, овим методом обраде месо чува више хранљивих састојака и витамина. Улепшавање се једноставно може сврати у лагано слану воду, а можете додати поврће у јухо и припремити једноставну и укусну рибљу чорбу. Ово јело ће такође бити дијетално, ниско калорично и врло корисно. Али садржај калорија у прженом плавом мору ће бити много већи. Може да достигне 140-150 кцал. Ово јело не препоручује јести људе који су прекомјерне тежине и људи који имају проблема са варењем.