Турска је прилично велика птица. Припада породици фазана. Месо турске исхране, нежно и веома корисно.
Предности Турске
Месо турске садржи мноштво корисних супстанци: витамини групе Б, као и витамини Д , А, Е, Ц, минерали и протеини. Састав ћурчке протеина не укључује угљене хидрате, и практично нема холестерола. Турско месо богато је никотинском киселином, фосфором, гвожђем, магнезијумом и селеном. Лако се разблажи и хипоалергено, па се препоручује месо ове птице да уђе чак иу храну за бебе.
Редовна конзумација ћурећег меса ојачава кардиоваскуларни и нервни систем, побољшава имунитет. Б витамини доприносе борби против стреса, депресије , несанице и анксиозности. Посебно корисно месо ове птице старијим особама, јер помаже да се ојача памћење и делује као превентивна мера нервних поремећаја. Јела од ћурке су савршене за труднице и мајке дојке.
Цалориц цонтент оф бреаст милк
Ниско-мастна и дијетална дојка ћурке је вриједан извор витамина. Одсуство угљених хидрата, веома мала количина масти и вриједних протеина омогућавају да ово месо уведе у скоро било који дијететски начин исхране.
Ако причамо о томе колико протеина у ћурећи ћурећи, онда доста, око 20%. Он је главна компонента калорија ћурке. Међутим, калоријски садржај филетске груди је само 104 кцал на 100 грама меса. Садржај калорија у груди од ћурке је 84 кцал.
Турска груди у кувању
Са грудном дојком, можете припремити огромну количину укусних, дијететских и разноврсних јела. Низак калорични садржај вам омогућава да ово месо укључите у мени људима који дијете. Ћурчева ћурка може пржити, гурати, кувати, кувати паром и пећи. Савршено се комбинује са сливама, печуркама, поврћем и сиром.