Лентил је представник махунарки, који је већ познат, али данас је тешко назвати лећима популарним производом. Раније су га хранили Вавилонци, Грци, амерички Аборигини и египатски робови. Словани из сјемена сочива су кухали супу и печени хлеб . У савременом свету постављено је питање корисности и штете леће, што ћемо размотрити касније у чланку.
Коришћење леће за тело
Предности леће за жене и мушкарце су исте, тако да нутриционисти препоручују да га укључе у исхрану свим онима који немају контраиндикације за његову употребу.
Говорећи о предностима леће, прва ствар на коју треба обратити пажњу:
- Лентила садрже дијетална влакна која разбија холестерол.
- Корисно је за оне који пате од дијабетеса, пошто лакови угљени хидрати у свом саставу не дозвољавају повећање нивоа шећера у крви.
- Уз помоћ лентилног пасуља може се лако отарасити констипације.
- Влакно помаже у смањивању апетита, тако да је сочиво веома корисно за губитак тежине.
- Користан лећа такође је благотворан ефекат на срчани мишић и крвне судове.
Сваки производ не може без контраиндикација. Леча има мало штетних својстава, али ипак, ио предностима и оштећењу леће за наше тело је неопходно знати.
- Лећа садржи протеине, због чега ако га конзумирате у великим количинама, то може довести до поремећаја и тешкоће пробављења.
- Људи који пате од повећане производње гаса треба обратити пажњу на посуђе са лечом.
- Када је протин неопходан да се врло пажљиво укључи у исхрана посуђа из леће, ау неким случајевима, и потпуно их напусти.
- Лентил пасуљ не може једити они који пате од дисбиозе, јер у овом случају су врло слабо подијељени у стомак.
- Леча садржи фитанце који ометају апсорпцију корисних супстанци, посебно цинка, калцијума и гвожђа.
- Говорећи о предностима и повреди леће за јетру, вреди напоменути да укључује аминокиселин лецитин, који је активно укључен у изградњу и обнову ћелија јетре. Није било штетних особина овог људског органа.
У народној медицини, сочива се користе за:
- стимулација метаболизма;
- повећање нивоа хемоглобина;
- лечење уролитијазе;
- снижавање крвног притиска;
- лечење хиповитаминозе;
- попуњавање недостатка биљних протеина.
Шта могу да кувам са лечама?
- Пражена сочива се користе за пуњење и салате, а такође се стављају и на сендвиче. Црвена сочива су идеална за супе.
- Пуњена или кувана лећа може се додати у салате са купусом, паприком и парадајзом.
- Изливена сочива се могу мешати са каранфелом сесаног лука и пржити у посуди са маслиновим уљем. Изгледа веома укусно дијетално јело.
- Од зрна лентила, можете припремити сос који је одличан за друге кашице.
- Лентил је врло добро комбинован са куваним кромпиром, грашком и пасуљем. Кад се помеша са осталим махунаркама, можете добити оригиналан укус.
Леча за мршављење
Лентил дијета је прилично једноставна и корисна. Уз помоћ тога можете бацити до три килограма недељно. Али постоји једно стање када посматрамо такву дијету - да конзумира најмање 1,5 литре воде дневно.
Мени неколико дана:
Доручак - 150 грама јогурта са ниским садржајем масти, крушке и 50 грама муесли; сендвич са путером или шунком; два напеђеног комада хљеба, 100 грама меда и ниско-масног сира .
Ручак - 2-3 коктела од леће; једна мала плочица чврсте супе од леће; 200 грама лентилских колача; 300 грама кувана лећа са пире кромпиром.
Вечера - салата од поврћа; 250 грама ниско-масног сира; биљна супа; 3-4 персиммон; два комада кувана пуста риба.