По први пут је човек култивисао хељде пре више од 4 хиљаде година. Током овог времена хељде се ширило и успјешно расле на свим континентима, осим, наравно, Антарктика.
Грчку ајкуле довеле су грчки трговци у Русију, а тиме и карактеристично име.
Ајвах - једна од најделељивијих и здравих и житарица. Ово је тајна свјетске популарности која се протеже хиљадама година.
Хељда је протеин или угљени хидрат?
Грицкалице је јединствени производ. Састоји се од протеина и угљених хидрата. И обоје имају ретка и врло корисна својства. Протеини у хељти садрже више од десетак аминокиселина . И угљени хидрати се лако апсорбују да не учествују у формирању шећера.
Често се препоручује да се ова житарица укључи у дијетални мени, јер у хељду постоје протеини, масти и угљени хидрати. А најефикасније и безопасне су дијете, у којима тело не губи било какве хранљиве материје.
Периодична употреба ове житарице даје нашем телу ненасељене масти. Ова врста масти значајно утиче на пробављивост осталих масних намирница и спречава настанак холестерола.
Због тога, упркос чињеници да састав глутина садржи велики број протеина, масти и угљених хидрата, његов садржај калорија неће негативно утицати на вашу слику.
Угљикохидрати који су део хељде су суштински за тело. Ово је одлична алтернатива хлебу - не мање задовољавајући, али неће остати на струку и садржи витамине и корисне супстанце.
У правилно куваној кувани хељде, протеини, масти и угљени хидрати практично се не мењају, задржавајући све корисне особине. Ајда може постати и главно јело и одлично јело. У сваком случају, то ће имати користи за ваше здравље.
Табела нутритивних вредности хељде ће одговорити на питање садржаја протеина, масти и угљених хидрата, као и других хранљивих материја.
