Једноставно припремити и врло укусна салата цвекла и чешња је врло популарна код многих људи. Саветује се да једе зими и пролеће, када се вероватноћа развоја авитаминозе постаје много већа.
Шта је корисно за песто са луком?
Да бисмо проценили предности репа са белим луком, да видимо које су супстанце садржане у сваком од ових производа. Дакле, цвекла је корисна, јер садржи велику количину:
- Влакна . Помаже у чишћењу црева, побољшава перисталтизам, помаже да се отклони запртје.
- Бетаин - супстанца која повећава крвни притисак, регулише метаболизам масти, спречава инфилтрацију јетреног ткива. Важно је напоменути да, када се третира топлота, бетаин није уништен, тако да кувана репа није ништа кориснија од сировог цвећа.
- Магнезијум, фолна киселина и јод , који смањују вероватноћу атеросклерозе , успостављају функцију хематопоезе, позитивно утичу на стање штитне жлезде.
Чесен користи телу због свог великог садржаја:
- Витамини Ц, ПП, група Б. Све ове супстанце су неопходне за нормално функционисање органа и система.
- Алицин , који има антибактеријски ефекат, помаже у јачању имунитета.
- Магнезијум, калијум, натријум и фосфор - позитивно утичу на стање срчаног мишића и влакана нервног ткива.
- Есенцијално уље , које помаже бржем уклањању симптома хладноће, такође има антибактеријски ефекат и убија патогене микроорганизме.
Наравно, ова два производа садрже друге супстанце и елементе и можете причати о томе колико је корисна кувана или свјежа песа са белим луком већ дуго времена, али су већ довољно пописани како би били сигурни да ће јело бити укључено у вашу исхрану.
Приликом припреме салате, важно је запамтити да ће предност шећерне репе са шећером и мајонезом бити нешто нижа, јер сос је веома калоричан, садржи пуно масти, па се горивом салату и даље препоручује кисела крема или природни јогурт, а укус посуде неће погоршати.
Контраиндикације
Наравно, репа са белим луком доноси и користи и штету, јер је гликемијски индекс корена доста висок, тако да нема препорука за оне који пате од дијабетеса.
Није препоручљиво јести алергичне људе, особе са дијарејом и гастритисом - са овим болестима здравствени статус може драматично погоршати.