Без обзира на то колико би сјајне анимиране фантазије сада могле нацртати вашу фразу са изразом "пилетина у цилиндру", брзо ћемо разочарати - заправо је то само пилећа (иако веома укусно кувана) унутар багета без мрвице, чији зидови чине исти "цилиндар" . Једноставно снацк се може служити иу врућој форми, директно из пећи, а на хладном, када се унутар крушне хљепе сакрије нешто попут пилеће салате.
Пилетина у посудици цилиндра - рецепт
Састојци:
- багет - 1 комад;
- пилећи филе - 450 г;
- крем сир - 250 г;
- слатка паприка - 50 г;
- зеленило од петера;
- свеж парадајз;
- нарибан цхеддар - 80 г.
Припрема
Пилећи филе се врео до потпуне спремности, охлади и растави влакна. Млијепа љута паприка, сецкани зелени першун, један свеж парадајз и нарибан сир, ољуштен из педицу с семеном.
Један од ивица багете сече и извлачи из целулозе, остављајући другу ивицу нетакнуту. Сада најтежи дио рецепта остаје - попуните багету тако да не остане никаква шупљина. После тога хватамо хлеб филмом за храну и оставимо га у фрижидеру 2 сата. Послужујемо је у резу.
Пилетина у цилиндру са печуркама
Састојци:
- багуетте;
- природне пилеће кобасице - 200 г;
- слани бибер - 60 г;
- шампињони - 200 г;
- бели лук - 80 г;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- прерадјени сир - 100 г;
- тврди сир - 90 г.
Припрема
Исеците једну ивицу из багета и уклоните целу пулпу од ње. На тигању потопите лук, а када постане прозирна, додајте чесенчке и сецкане печурке у пасту. Када се сва влага испарила из печурака, мијешајте их с млевеним месом од природних пилећих кобасица и сачекајте док се месо потпуно не прши. Охладимо пуњење, мијешамо је растопљеним и тврдим сиром, а затим га проширимо у крушку круха. Багуета завијамо фолијом и пецимо на 180 ° Ц 15 минута.
Како кувати пилетину у цилиндру?
Састојци:
- језгра ораха - 1 шака;
- маслиново уље - 55 мл;
- листови спанаћа - 3 предмета;
- багуетте;
- пилеће кухано - 200 г;
- фета сир - 120 г;
- Пармезан сир - 50 г;
- Гроунд Мусцат.
Припрема
Комбинујемо здробљене орасле са спанаћем и маслинама на маслиновом уљу и пилећим комадима. Ми допуњавамо смешу са фета сиром и пармезаном, шминком муската, а затим напуните смешу са багетом очишћеном од мрвице. Багуета завијамо фолијом и печемо све у пећници 10 минута на 200 ° Ц.