Постоји много рецепата за кување меса. Али, можда, једна од најквалитетнијих могућности кувања је месо, печено с сиром. У њој нужно додати лук, понекад - печурке, а понекад - парадајз. Вероватно, врло мали број људи зна да се ово невероватно укусно јело назива - месо на француском. У наставку ћемо причати о томе како кувати свињетину на француском језику.
Месо на француском од свињетине
Састојци:
- нарибани тврди сир - 220 г;
- лук - 300 г;
- свињетина - 1 кг;
- мајонез - 50 г;
- павлака - 50 г;
- сир Пхиладелпхиа - 50 г;
- со и зачини.
Припрема
Свињетина се сјече на мале комаде и добро побјегне, а потом слани и посипати зачином. Поставили смо предмете на плочу за печење. Помешајте павлаку са мајонезом и филаделфијским сиром. По укусу, додајте со, бибер, можете додати и здробљене биљке. Добро сјећи сос и покријте га месом. Луцхок полукружна сјаја, или је могуће и звони, ако главе нису превелике. Поставили смо је на врх меса. Ми смо заспали на француском од сира од свињског меса и шаљемо у пећницу. Мора се загријати до 180 ° Ц. Пеците око 40 минута.
Свињски рецепт на француском у микроталасној пећници
Састојци:
- свињетина - 400 г;
- лук - 150 г;
- кромпир - 400 г;
- маслац - 35 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- рајчени тврди сир - 50 г;
- мајонез.
Припрема
Облик за микроталасну пећницу је замазан маслацем. Свињетина је резана у ситне резове, стиснута преко преса са белим луком и помешана у њега. Ставите месо на дно калупа, залијете га мајонезом и ставите лук на половице прстена. Водимо га и мајонезом. На врху лука ставите кромпира на резанце, нанијете слој мајонезе и потресите рахљем сира. При максималној снази припремамо се 30 минута.
Свињетина на француском са печуркама
Састојци:
- свињетина - 550 г;
- шампињони - 500 г;
- лук - 300 г;
- парадајз - 400 г;
- мајонез - 220 г;
- Тешки нарибани сир - 230 г;
- зелени копер и першун - ½ оловка;
- со, зачини - по укусу.
Припрема
Свињетина одаберите онај који је погодан за кухање шљива. Месо одсечемо на делић дебљине 1 цм преко влакана. Ставимо их у посуду, сољу, бибер да их пробамо и мешамо, тако да је месо равномерно покривено зачином. После тога, сваки бит добрих победа. Подмазати плочу за печење уља и грубо месати. Лук сече на пола прстена, печурке - резине. Ставимо их у тигањ и пржимо у биљном уљу. У процесу пржења сок ће се извући из печурака. Кувамо на високом ватри све док течност не испарава, затим смањимо ватру, печурке паприку, соли и доведемо га испод поклопца све док не буде спремно. За месо лежи слој лука, а на њој стављамо печурке. А преко печурака иде слој парадајза, исецкан у полукругове. Нанети слој мајонеза (половина од укупног). Потапајте на врх са биљем, а затим с сиром. Поново поставите слој мајонеза и пеците на 200 ° Ц у трајању од 35 минута. Послужити свињетину, печену на француском, одмах треба вруће.
Припрема свињетине са кромпиром на француском
Састојци:
- свињетина - 600 г;
- кромпир - 1 кг;
- лук - 350 г;
- Тешки нарибани сир - 180 г;
- со, зачини;
- мајонез;
- биљно уље.
Припрема
Свињетина је резана у резове дебљине 10-12 мм. После тога смо их добро обрачунали са обе стране. Очишћени црни лук, ако није велики. У супротном, боље је сјести на пола прстена. Олуштени кромпири сјајни танки кругови. Облик у коме ћемо печати кромпир на француском са свињетином, уље са уљима и изложити сјебано месо. Сваки комад мора бити сољен и посипљен зачином. Распростирали смо лук одозго, залијевали мајонезом и сада равномерно поставили крпице од кромпира. Све ово заспавамо од изнад нарибаног сира, стављамо мајонез и стављамо пећницу. Печење свињетине са помфритом на 200 ° Ц до златне боје око 50 минута.