Углавном, свака салата са морским плодом може носити поносно име "Сеа Бреезе". Према томе, узмите наше рецепте само као основу и сигурно експериментирајте. Користите комбинације укуса које вам могу пренети на обалу нежног, топлег мора.
Рецепт за салату "Сеа Бреезе" са шкампима
Састојци:
- ананас - 1 комад;
- шкампи - 100 г;
- дагње (конзервиране) - 40 г;
- шампињони (свежи) - 50 г;
- лимун - 1/4 комада;
- маслине (питтед) - 2 комада;
- виново вино - 1/3 кашике;
- цурри - 1/2 тсп.
За сос:
- шећер - 1/2 тсп;
- коњак - 1 кашичица;
- кечап - 2 тсп;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу.
Припрема
Ананас сече на 2 половине. Уклоните тврду језгру и пажљиво исеците месо. Пресекли смо га на мале коцкице. Пречишћени шкампи се чисте, сипају мешавину карија са винским сирћетом и напусте пола сата "промариноватсиа". Шампињони разбијају танке плоче, сипају воду у потпуности да покривају, додају лимунов сок, мало соли и кувају до кувања. Онда га бацимо назад у црево, нека се исцрпе и охлади.
Спојимо ракове, ананасну целулозу, печурке и дагње и ставимо их у једну од полираних поли ананаса. Шећер је напуњен коњаком, додамо мајонез и кечап, мало соли и попуните ову обућу нашом егзотичном салатом. Ми га украшавамо ражњама лимуном и маслинама.
Салата од морског шећера с лигњом
Састојци:
- конзервисана лигње - 1 б;
- броколи - 200 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Броколи за ову салату могу се кувати, али ако имате пару, онда је боље да га користите - глупо је преводити такав витамински производ. Готови броколи подијељени су у врло мале социјално поријекло. Конзервиране лигње сипају и исецкане на мале коцке, комбинују се с броколијем. Сол, паприка и сезона са маслиновим уљем. Веома је једноставно!
Како припремити салату "Морски поветарац" са лососом?
Састојци:
- слани лосос - 150 г;
- наранџасто - 1 комад;
- бибер бугарски црвени - 1/2 ком.
- маслине - 7 комада;
- Зелена салата са ледом - 5 листова;
- црни лук - 1 ком.
- першун - 3 гране;
- семе сезама - 1 тсп.
За сос:
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- сирће бело вино - 1 тбсп. кашика;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Салата и першун се опере, осуши и рукујемо директно у посуду за салату. Слице комади лососа, коцке - бугарски бибер. Маслине се прережу прстима. Лепо исецкати зелени лук. Очистимо наранџасто, поделимо га на делове, уклонимо све филмове и свако одсечемо на 3 дела. Све састојке шаљемо у посуду за салату. Нежно мешајте. Ми прелијемо салату од мешавине маслиновог уља, винског сирћета, соли и бибера. Посути с семеном сезама и послужити.