Шунка од шунке може бити не само једноставан сендвич. Неколико оригиналних рецепата за почетак сваке прославе ће бити разматране у наставку.
Снацк на ражњу са шунком
Састојци:
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- димљена паприка - 2 тсп.
- црни бибер (земља) - 1 ½ тсп;
- краљевске козице - 500 г;
- шунка пршута - 300 г.
Припрема
Одмрзавање козице и чишћење. У посуду мијешајте паприку, уље и бибер, потопите у ову мешавину шкампа и оставите 10 минута. После тога скријемо шкампе на ражњу и обмотимо га парчетом пршута. Пеците предјела 3-4 минута испод роштиља.
Рецепт за сирне грицкалице са шунком
Састојци:
- шунка кувана - 300 г;
- меки крем сир - 150 г;
- кисели краставци - 4-5 комада.
Припрема
Рецепт за сличан ужитак шунке и сира је врло једноставан. Танке краставице шунке углавном подмазују меком кремастим или скутним сирем, а у средини стављамо траку сланог краставца . Преклопимо комад пршутом и поправимо зубе.
Снацк у тартлетима са шунком
Састојци:
- шунка кувана - 220 г;
- сиреви сир - 110 г;
- мајонез - 1/4;
- зрна од сенфа - 2 тбсп. кашике;
- шљунак - 1 комад;
- свјежи першун;
- тартлетс;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Шунка се сјече на велике коцке и ставља у блендер. Затим ставите сир , мајонез, сенф и све на хомогеност. Схаллот дробљен и помешан са резултујућом масом. Не заборавите да додате сецкани першун, сол и бибер по укусу.
Готову снацку можете замазати на хљебу, или га можете ставити у тартлете и украсити са преосталим зеленилом.
Предјело од пита хлеба са шунком - ролне
Састојци:
- лавасх - 1 лист;
- крем сир - 500 г;
- сложени босиљак - пола века;
- бели лук - 4 каранфилића;
- мљевени црни бибер;
- сушени парадајз - пола века;
- шунка - 150 г;
- ораси - 1 шака.
Припрема
У блендер, расте крем сир са луком и босиљем. Додајте паприку, сушени парадајз и још једном га темељито мијешамо. Шунка је резана што је фино могуће (можете користити и блендер). Ораси стављају пластичну врећу и дробљени чекићем, ваљком за пегање, тепихом или нечим тешким. Мешајте комаде ораха са масом сира. Лавастично масти добијене мешавине. Увлачимо лист лаваша у ролну, чврсто стиснемо, а затим исецемо ролну на порције.