Хајде да сазнамо данас колико је корисно куван кукуруз и како га добро кувати. Дакле, имајући лековита својства, она се не акумулира и не задржава у себи разне хемијске супстанце које долазе у облику ђубрива. Његове корисне особине су очуване, чак и након кувања. Увођење куваног кукуруза у исхрану спречава развој канцера и спречава старење ткива. Лекари препоручују људима који болују од запртја, као и болести срца и јетре.
Рецепт за кувани кукуруз
Састојци:
- млади кукуруз - 5 комада;
- маслац - 20 г;
- зачини - 15 г.
Припрема
Узми кукурузне кукурузе, ослободимо се од лишћа и длака. Затим их додајте у дубоки тепихе и сипајте хладну воду тако да течност потпуно покрива цобке. Кукуруз кувати на средњој врућини, покриј поклопац и лагано додати со по укусу. После око сат времена, узмите 1 кобу и пробајте зрно. Ако је лако уклонити и не пуцати на зубе, кукуруз је већ спреман. Ми га превидно узимамо из посуде, лагано охладимо, сјежемо га сољем и послужимо је столу маслацом.
Рецепт за кувани кукуруз у микроталасној пећници
Састојци:
- кукурузни кукуруз - 5 комада;
- млеко;
- буттер;
- зачини.
Припрема
За припрему куваног кукуруза, чизме се чисте и опере. Затим их ставите у специјално јело, сипајте млеко и баците комад путера. Поставили смо тепихе у микроталасну пећницу, затворили врата и кували на високој снази око 45 минута.
Постоји и други начин стварања кукуруза у млеку. Због тога, уши кукуруза пажљиво су одвојене од основе и куване додавањем кремастог уља до меког стања. Након завршетка кувања, одводимо посмртне остатке млијека, залијемо јело и служимо је на столу.
Салата са кобасицом и куваним кукурузом
Састојци:
- кувана кукуруза - 400 г;
- сијалица - 1 комад;
- сирова кобасица - 300 г;
- свеже зеленило;
- зачини;
- мајонез;
- јаје - 2 ком.
Припрема
Сирова кућна кобасица сече на мале коцке и ставља у посуду. Очистимо лук, фино одрежемо. Јаја кувати тврде куване и трљати на средње теуроцхке, или сецкане резине. Затим премешати све састојке, уз сезону са мајонезом и салатом помијешу кувани кукуруз у посуду за салату. Пре служења украсите посуду са свјежим биљем.