Предлажемо да припремите мирисни, укусни и топљени кромпир са бибером који ће украшавати било који сто!
Кромпир са папричицама
Састојци:
- сијалица - 2 комада;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- кромпир - 5 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- паприка - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Кромпир се очисти, опере и пресије на коцкице средње величине. Бугарски бибер се обрађује, рудници и сецкани квадрати. Додајте лук и бели лук.
Сада узмите послужавник за печење, у њега ставите маслиново уље, загрејте и просијајте лук на високој врућини око 1-2 минута. Затим додајте бибер и пржите, мешајући, око 2-3 минута. Након тога, ширимо кромпир, додамо со по укусу, мијешамо, посипамо поврће млетом паприком, покривамо тигањ са поклопцем и кувамо око 20 минута, све док се не кува. На крају оброка додајте бели лук, нежно помијешајте и послужите прженим кромпиром с паприком на столу.
Кромпир у пећници са бибером
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- бело сухо вино - 100 мл;
- бели лук - 3 каранфилића;
- маслиново уље - 100 мл;
- ловор лист - 2 комада;
- земља паприке - 1 кашичица;
- зачини.
Припрема
Поврће се чисти и резане: кромпири - танке резине, бугарски бибер - траке, лук - полупрчке, и бели лук стисне преко штампе.
У посуду за пециво сипајте мало уља и поставите прве слојеве кромпира, а затим бибер и лук. Сваки слој подсаливаем, бибер и посути млевеном паприком и белим луком. Додајте лаурел листове и сипајте преостало уље. Затим пажљиво сипајте вино, мало воде и пеците посуду у пећници око 1 сат на 200 степени.
Кромпир са парадајзом и паприком
Састојци:
- бели купус - 300 г;
- кромпир - 4 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- сол;
- биљно уље;
- зелен.
Припрема
Кромпир се очисти, сече на коцке и пржи у грејаном тигању у биљном уљу. Затим додајте купус скраћену сламицама и кувате док не постане мекан. Чунци и шаргарепа се чисте, срушени семирењем, бибер се обрађује и млевени коцкама. Сада све припремљено поврће ширимо на кромпир са купусом и симетрирајте око 10-15 минута до меког. Затим проширите коцке од коцке, додајте со по укусу, биберу, украсите босиљем, мешајте и кувајте кромпир паприком док не кувате.