Сангриа - безалкохолно пиће шпанског порекла, припремљено на бази црвеног вина уз додатак шећера, свјежег воћа и малу количину јаког алкохола - ракије, ликера или рум. Хајде да сазнамо како кувати сангрију код куће.
Припрема сангрије код куће
Да би припремили овај коктел, скоро све свјеже воће и бобице ће нам одговарати. Међутим, да бисте добили више засићени укус, изаберите најслађи и најромашнији воће. Брескве, крушке и чак диње су добре за ове сврхе. А изворни и дивни укус и фину киселину дају цитрусни цитрус. Такође, малина, јагода и трешња окусу одличан укус и боју.
Састојци:
- лимунада - 1 л;
- црвено вино - 1 л;
- виски - 1 предмет;
- наранџасто - 1 комад;
- бресква - 2 комада;
- јабука - 1 комад;
- шећер, цимет - по укусу.
Припрема
Орашје опрати, обрисати ручником и исецати на резове, без пилинга. Затим их додајте у дубоку посуду и залијете чашу вискија. Урадите то унапред како бисте добили добру тинктуру. После тога, мијешајте га црвеним вином и разблажите лимунаду. Сипајте добијено пиће у теглу или декантер, додајући неопходно комаде воћа.
Затим посипајте коктелом цимета и почните постепено сипати шећер. Ми то радимо пажљиво јер никад не можемо погодити колико ће нам се свидети наше пиће, све зависи од вина изабраног за базу и плодова. Сада све темељно мијешамо и лагано загрејемо у микроталасној пећници. Затим прекријте коктел са поклопцем и оставите да стане 15 минута, тако да су све компоненте намочене мирисом и припремљено. После тога уклонимо домаћу сангрију у фрижидер и служимо овом коктелу с дробљеним ледом.
Сангриа рецепт код куће
Састојци:
- црвене јабуке - 15 комада;
- лимуни - 7 комада;
- наранџе - 11 комада;
- бели сјајни сок од грожђа 750 мл.
Припрема
Дакле, плод се темељито опере, обришући ручником и стискањем појединачно сокова. Затим узмите децантер и одмах мешајте сок од јабуке и лимуна у њему, како не би изгубили боју. После тога разређујемо пиће соком од поморанџе, затворимо и уклонимо га за хлађење у замрзивачу 15 минута. После неког времена пресећи преостало воће на танке резине, спустити их у декантер, сипати у пјенушавајући сок од грожђа и одмах служити бијелом сангрију, куваној код куће, до стола.
Домаћа сангрија са свежим воћем
Састојци:
- црвено вино - 4 литра;
- виски - 700 мл;
- џин - 700 мл;
- рум - 700 мл;
- вермут - 500 мл;
- лимунада - 1,5 л;
- Цоца-Цола - 4 литра;
- фанта - 1,5 литара;
- шећер - 1 кг;
- цимет - 20 г;
- свеже воће - 500 г;
- здробљени лед - 4 тбсп.
Припрема
Орашје опере, сече на велике делове и залепи се у декантер. Затим сипамо у сва пића, додамо шећер и цимет на укус. У фрижидеру скинемо готову пицу у трајању од око 30 минута, а затим му послужимо за сто.
Рецепт за домаћу сангрију
Састојци:
- креч - 2 комада;
- пулпа лубенице - 500 г;
- шећерна трска - 2 тбсп. кашике;
- наранџасти ликер - 160 мл;
- ружно сухо вино - 1,5 литра;
- лимунада - 1,25 л.
Припрема
Лубеница и креч се обрађују, сечу на танке делове и преносе у декантер. После тога спавајте шећер и прелијте наранџасти ликер. Обришите све кашиком и оставите да стоји на собној температури 30 минута. Затим додајте ружичасто сухо вино, лимунаду, лагано мијешати и послужити за столом.
Сангриа вино код куће
Састојци:
- бело сухо вино - 750 мл;
- сок од јабука - 1 л;
- црвене јабуке - 1 комад;
- лед - по укусу;
- наранџасто - 1 ком.
Припрема
У декантеру мијешајте бијело вино, ракију, сок од јабуке, јабуке с јабуком и здробљене наранџе. Додајте сломљени лед, мешајте и одмах пијте за столом.