Аппле пудинг је невероватно здравље, пре које нико не може одолети! Испало је прилично ваздушно, меко, нежно и лако се припремити.
Рецепт од јабуке са оатним љуспицама
Састојци:
- лимуна - 1 кашичица;
- овсени пахуљице - 125 г;
- млеко - 100 мл;
- јабуке - 3 комада;
- Масло - 110 г;
- јаје - 3 комада;
- шећер - шминка;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- скроб - 20 г;
- цимет, сол, по укусу.
Припрема
Сада вам кажем како кувати јабукову пудинг. Јаја раскида и пажљиво раздваја протеине из румењака. Омешати маслац мешајте мешачем са жуманцима, шећером и лимуном док се не добије хомогена бела маса. Додамо овсене љуспице, сипамо у млијеко, стављамо цимет, скроб и мало пецива за пециво. Темељито мијешајте све.
Са јабукама, сјечите кору, уклоните језгро, семе и исеците на прстенове. У посуду протеже протеине у снажну пену уз додатак соли. Комбинујемо маса са претходно припремљеном смешом, додамо неколико јабука и поново се мешамо. Образац за печење лагано мазите маслацом и ширите тесто. Преостале јабуке ставимо са врха, ставимо у пећницу и испечемо га око 15 минута.
Аппле пудинг са манга
Састојци:
- манга - 3 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 180 мл + 1 тбсп. кашика;
- јабука - 1 комад;
- маслац - 15 г;
- цимет - пинцх;
- шећер - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Друга опција, како направити укусан и задовољавајући манно-јабучни пудинг. Млијепо улије у канту, поставља на слабу ватру и, уз мешање, доводи до врела. Затим, с танким потоком посркајте гомољем и кухајте кашу око 5 минута. Требало би да буде прилично вискозан, конзистентан и дебео. Жољак пажљиво трљајте шећером и додајте кашику млека. Аппле је опран, ољуштен, уклонити семе и решетке. У благо мокра кукуруза, додамо махуну жуманца, шаргарепу цимета, нарибане јабуке и све што је потребно, мијешајте. На крају, у тесто додајемо штепане протеине. Подмазујте малу форму са уљима и померите пудинг. Исперите десерт у пећници, прегрејајте је на 180 степени, око 30 минута. Готово мушко пудинг испада веома нежним и популаран је код деце.
Цурд - јабука пудинг
Састојци:
- скут - 75 г;
- јабука - 80 г;
- шећер - 1 кашичица;
- јаје - 0,5 комада;
- Буттер.
Припрема
Добро савијте сир, додајте шећер, додајте коцке и ољуштено јабуку и јаје. Сви пажљиво мијешајте и ширите масу у пудинг калупу, подмазани. На врх, потроши тесто са растопљеним путером и испећи десерт до кувања.
Аппле пудинг у мултиваријантном
Састојци:
- зелене јабуке - 1,5 кг;
- лимун - 1 комад;
- сок од јабуке -100 мл;
- мљевени цимет - штапић;
- пржени каранфилић - 0,5 тсп.
- шећер - 100 г;
- маслац - 150 г;
- ораси - 125 г;
- крухове мрвице -0.5 ст.
- смеђи шећер - 70 г;
- јаје бијела - 2 ком.
Припрема
Јабуке се чисте, сечене на 4 дела, уклањају језгро и пресецају на резанце. Затим их потресите лимуновим соком. Ораси су срушени и помешани са млевеним мрвицама и смеђим шећером. У посуду за мултиварк у моду "Мултиповар" загрејамо маслац и испрати га у смеђој смеђи смеђи док не златно смеђе. Додајте сок од јабуке, лимунски лук, бели шећер, цимет и каранфилић. Ставимо јабуке и мијешамо. Затворимо мултивар са поклопцем, поставимо режим "Мултиповар" и припремимо се 15 минута. Удари су претукли у бујну пену, постепено преливајући на укус преосталог шећера. Хладјен пудинг је украшен кремом и бобицама.