Месо у трговцу може се приписати једноставним, али истовремено врло укусним и укусним јелима. Постоји много начина да се то припрема, али ми ћемо размотрити са вама најоригиналније.
Рецепт за месо за трговца
Састојци:
- говедина - 500 г;
- сир - 150 г;
- павлака - 5 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Срезали смо говеђе краставице и ударали чекићем, покривајући филмом. После тога, трљајте месо зачином и положите на плочицу за печење, замазан уљем. На врху сваког комада поклопца са слојем киселе павлаке, потресите сирћетом и пеците у врућој рерни док не будете спремни, око 40 минута.
Рецепт за месо на трговачком начин са печуркама и кромпиром
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- свежи шампињони - 200 г;
- мајонез - 4 жлице. кашике;
- сир - 200 г;
- парадајз - 1 ком.
- зачини;
- бели лук - 3 каранфилића;
- кромпир - 5 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Свињетина се опере, осуши на пешкир и сије на танке резове. Лагано баците сваку комаду, потресите зачином и ставите је на пладицу чврсто једни према другима. Кромпир се чисти, испери, урезује у круг и ставља на врх меса. На парадижу направите мали рез и попуните је са кључањем воде. Затим се охладимо, пажљиво извадимо урезак, исецемо плоче и ставимо следећи слој. Чесен се чисти, стисне преко преса и помеша се са мајонезом и нарибаним сиром. Распори мало масе на парадајз и унапријед напојите печуркама. Поврх свега поново опет масирајте сира и пеците посуду у врућој рерни на 200 степени. То је све, месо на трговачком путу са кромпиром је спремно!
Месо у трговцу са кромпиром и ананасом
Састојци:
- свињетина - 150 г;
- конзервирани ананас - 50 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- сир - 20 г;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- кромпир - 4 комада;
- зачини ;
- листови салата.
За сос:
- ананас - 50 г;
- сок од ананаса - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 0,5 тбсп. кашике;
- маслац.
Припрема
Пиће свињетије опере, осуши с салветом и претуче се кухињским чекићем. Затим ставите резанце у тавану прегрејаним уљима и пржите док на пола не будете спремни 3 минута са обе стране. Отпорно на топлоту, изложите припремљено месо, покривајте врх полукругом конзервираног ананаса, излијете кромпир срезан сламцима и сипајте све павлаке. Поспремите посуду са зачини, потресите раженом сира и пошаљите је у пећницу 7-10 минута да пеците. У међувремену, правимо сос: браон брашно у маслацу, додајте коцке са ананасом, сипајте шећер, сипајте у воћни сок и све заједно сапуните 5 минута. На јарлу ширимо салатне лишће, сипамо их припремљеним сосом, а на њему - печено месо.
Гурати у посуду
Састојци:
- свињска целулоза - 100 г;
- сијалица - 1 комад;
- свеже печурке - 50 г;
- кромпир - 3 комада;
- маслац - 2 тсп.
- зачини.
За сос:
- крем или павлака - 8 тбсп. кашике;
- млеко - 1 тбсп. кашика;
- свеже зеленило;
- зачини.
Припрема
Месо се опере, сече на резанце, лагано пребијене кроз филм за храну, сипају и помешају с фино исецканим луком. Затим га ставите у керамички лонац и додајте парче маслаца. Кромпир и печурке су очишћени, резани на резанце, а сир се трља на великој групи. На врху меса налијте припремљено поврће и обилно посујте с сиром. Сада је време да направите сос: кремасто масло се помеша са млеком, баци укусно зеленило и зачине. Напуните месо на трговачком путу са смешом и пошаљите посуду у пећ за грејање 50 минута.