Многе љубавнице погрешно верују да ће супа без меса испасти да не буде довољно задовољна, неуспешно и неуспешно. Предложени избор рецепта ће убедити скептике супротног, помоћи свакодневном припремању одличних посластица, изненадујући домаћинство необичним првим јелима.
Како кувати супу без меса?
Дневне супе за сваки дан - рецепти се обично лако имплементирају код куће. Ако желите једноставно светло јело, многи састојци неће бити потребни. Да би храна била богата и богата, постоји неколико могућности за прављење апетизне бујоне.
- Да би витка супа била богата укусом и бојама, биљни састојци се могу чувати на биљном уљу.
- Свјежа супа без меса кува се на поврћу од поврћа. Кува се с целом сијалицом, великим корењем. Често за засићење, додају се цвјетаче цвјетача и тиквица.
- Не оклевајте да припремите укусну супу од смрзнутих поврћа. Што је разноврснији састав смеше, то ће бити оригиналније јело.
- Важно је у процесу кувања да не дозволите јак завар, поврће треба да муче на минималној врућини.
Инстант грах јуха
Најбољи представник леаног менија је супа од грашка без меса. У стању је да се лако и дуго сатура, ау хладној сезони се загреје, тако да је рецепт тако популаран у јесен и зими. Да бисте брзо имплементирали идеју кориштења зеленог сјемећеног грашка, не захтијева дуготрајно намакање и посуда ће кухати без много проблема.
Састојци:
- зелени сецкани грашак - 300 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - 50 мл;
- соли, хопс-сунели, лаурусхка;
- вода за супу - 1,5 литра;
- вода за кување грашка - 2 литра.
Припрема
- Кувајте грашак 40 минута.
- Зачините лук и шаргарепу, сезоните са зачинама.
- Помешајте куваног грашка са поврћем, сипајте у чисту врућу воду, соли.
- Сачекајте да се супа без меса укопа, кува још 10 минута, баци лаурел.
Сок од хељде - рецепт од меса
Врло мирисна и уста-заливање је супа од хељде без меса, захваљујуци крупцу који има богат укус. За посебан укус можете додати целер и бели лук, а осушени шљунак ће учинити јело веома оригиналним. Од ове количине састојака долазиће око 3 литре супе, треба га послужити након 20 минута хлађења.
Састојци:
- хељда - 100 г;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- целер - ½ стем;
- Осушени шљунак - 3 тбсп. л .;
- сладак бибер - ½ комада;
- вода - 2 л;
- сецкане зеленице - 1 шака;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Ставите посуђену целер, кромпир и хељде у посуду. Залијте воду, кухајте док не завршите.
- Зачините лук, корење и паприке.
- Ставите тигањ у тепихе, додајте плијен, сол, сезону паприком.
- Кресни 5 минута, искључите ватру, баците ловор и зеленило.
- Супа од хељде без меса сервира се након 10-15 минута.
Рецепт за биљну супу без меса
Укусан укус биљне супе без меса, који је припремљен на бази патлиџана и парадајза у сопственом соку. Ако желите, можете додати лећу или друга житарица по вашем укусу. Са јајима, босиљак се добро мијеша, али ако се жели, може се замијенити или допунити другим мирисним зеленилом.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- парадајз у сопственом соку - 400 г;
- бели лук - 2 зуба;
- гомилу босиљка;
- со, бибер и лаурусхка.
Припрема
- Јајцевице сечите на коцке, уђите у уље све до меке, уклоните на страну.
- Одвојено смеђа лук, корење и бели лук.
- Увести парадајз, спалити 5 минута.
- Мјешавајте пржење са патлиџаном у суду, сипајте врућу воду.
- Сол, сезона са бибером, утурајте 10 минута.
- Баците ловор и сесекли босиљак у супу без меса.
Соуп кхарцхо без меса
У класичној грузијској верзији, коренске усеве се, по правилу, не користе, сушена супа се боље сервира с кромпиром и шаргарепом, како би додала ситости и исхрану у посуду. Основа окуса створен је природним шљивовим сосом ткемали, орасима и коријандером, њихово присуство је обавезно. Из зачина даје предност коријандеру и чили паприкама.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- пиринач - 100 г;
- бели лук - 3 зуба;
- ткемали - 100 г;
- ораси - 50 г;
- парадајз паста - 1 тбсп. л .;
- уље - 30 мл;
- чили - ½ под;
- коријандер - 1 група;
- со, бибер, коријандер, ловор.
Припрема
- Орашасти пржимо у сувом тепиху све до израженог укуса.
- У врелу воду исецкајте резани кромпир, црни лук и шаргарепу, додајте уље, кухајте 15 минута.
- Поур риж, кухајте 10 минута.
- Додајте ткемали, пасте парадајза, симмери пар минута.
- Сол, бибер, бацај лаурел.
- Урезати ораси са коријандером.
- Када сервирате, допуните супу од меса на жару без мрвица ораха и прстом цилантроа.
Инстант супа-пире
Супа од кромпира без меса у облику пиреа ће се жалити не само вегетаријанцима или постним људима, већ и онима којима се показује исхрана за проблеме у раду гастроинтестиналног тракта. Чесен је присутан у рецепту, ако је његова употреба неприхватљива, може се искључити. Ако кувате посуду не за витак мени, можете сигурно додати кремасто и кремасто месо, тако да ће храна бити хранљива и пуна.
Састојци:
- кромпир - 700 г;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 3 зуба;
- уље - 1 тбсп. л .;
- сол, бибер, суво биље.
Припрема
- Ломљени лук, ставите у посуду са кромпиром, сипајте воду, кухајте до меке.
- Чесен, пржење и пржење.
- Чист кромпир са белим луком, постепено додајући децу. Сол и сезона са зачинама. Сервирајте топло.
Печурке без меса
Да би направили посуђену супу од гљиве, испало је глатко да користи суве или свеже шумске шампињоне. У одсуству оних, печурке и печурке од острига се такође користе, али су допуњене коцком супе или сувим гљивастим прахом. Да не би прекидали арому шуме, није вредно додавања мирисних мириса, ограничити састав сољем, бибером и ловором.
Састојци:
- сушене печурке - 50 г;
- кромпир - 500 г;
- корење и лук - 1 ком.
- вода - 1,2 л;
- со, бибер, ловор;
- пржење уља.
Припрема
- Опрати печурке, додати воду, оставити на 2 сата.
- Зачините лук и шаргарепу.
- Стисните печурке (не изливајте воду), пређите у пасуљ, испрате пет минута.
- Обришите воду из печурака, мешајте се са чистом водом, заварите, баците кромпир.
- Када је кромпир спреман, додајте тост супу, додајте со, бибер и оставите ловор.
- Симмер још 10 минута, служи се након получасовне инфузије.
Лентен супа са вермицелли
Укусна вермицелли супа без меса ће направити богату биљну композицију. Пикантност посластице ће бити израђена од сојиног соса. Састав поврћа може се мењати по сопственом нахођењу, користити смрзнуту гајбу у којој се налази грашак, кукуруз, целера. Печурке додају засићеност, погодне и погодне печурке.
Састојци:
- карфиол - 200 г;
- кромпир - 1 ком.
- стринг пасуљ - 1 шака;
- сладак бибер - ½ комада;
- бели лук - 2 зуба;
- печурке - 4 комада;
- вермицелли "спидервеб" - 1 шака;
- соја сос - 2 тбсп. л .;
- ловор, копра, сол, паприка.
Припрема
- У лонцу ставите љуспице цвећа, сесекљан бели лук, кромпир, слатке паприке и пасуљ.
- Бацајте зачине, кувајте, запалите до меканости купуса.
- Испржите плоче печурака уз додатак соја сосуа.
- У готовом поврћу бацајте вермицелли, печурке, сецкани копер.
- Напетост од 5 минута, одложена, служи се након 10 минута.
Супа са кнедлама без меса
У суво супа са кнедлама није испало свеже и незанимљиво у тесту додати паприку, парадајзу, шпинат или куркум. Састав поврћа може бити минималан или проширен на укус, допунити посуду са биљем и осушеним биљем. Отприлике пола сата посудје ће бити спремно, израчунато за 4 порције.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- купус - 100 г;
- корен целери - 20 г;
- бели лук - 2 зуба;
- першун - 1 шака;
- брашно - 50 г;
- млевена паприка - 2 тсп;
- суви босиљак - 1 тсп;
- мало поврће - 30 мл;
- сол и бибер.
Припрема
- У врелу воду испустите сесекљан лук, шаргарепа, целер.
- После 5 минута додајте кромпир.
- После 10 минута, додајте исечени купус, сецкани бели лук.
- Комбинујте брашно, шипак соли, босиљак, паприку, улијете уље.
- Додавање топлих вода за мијешање хомогеног лепљивог теста.
- Додајте со и бибер у супу.
- Ширите кашичицу теста.
- Кресни 5 минута, трешите зеленилом.
Супа без меса у мултиваријантном
Укусна сушена супа са бисерном шипком може се кувати у облику кашике. У мултиварку, идеја ће се реализовати у две тачке: сви састојци се помешају заједно, у трајању од 40 минута у жељеном програму и као резултат се добија јело које ће уживати и вегетаријанци и постери. Не напуните посуду више од 2/3 од укупне.
Састојци:
- кромпир - 2 комада;
- бисерни јечам - ½ ст .;
- кисели краставци - 2 комада;
- парадајз паста - 1 тбсп. л .;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- сладак бибер - ½ комада;
- биљно уље - 3 тбсп. л .;
- бели лук - 1 зуб;
- вода - 2 л;
- со, бибер, лаурел.
Припрема
- Ставите све резано поврће у посуду.
- Сол, сезоно са бибером, сипајте јечам.
- Додајте уље, парадајзу, мешајте.
- Сипајте у воду.
- Укључите програм Соуп, кухајте 40 минута, оставите 30 минута на "Кееп варм".