Скоро свака мајка је периодично налазила чињеницу да деца одбијају да једу прва јела. А не сваки одрасли воли их. Ако је ваша породица навикнута на снацкање брзе хране и сендвича с чајем, време је да пробате рецепт за укусну супу од супе.
Реципе за вермицелли супу са шампињонима
Састојци:
- црни лук - 1 ком.
- вода 3,5 литара;
- свињска ребра - 230 г;
- кромпир - 7 комада;
- сунцокретово уље - 3 тбсп. кашике;
- першун - 6 грана;
- корење - 2 комада;
- вермикели 250 г;
- шампињони - 7 комада;
- сол и бибер - по укусу;
- копер - 6 грана.
Припрема
Исперите свињска ребра, ставите их у посуду, попуните водом и укључите максималну ватру. Када врију, мало висе затегните и кувајте месо око 20 минута. Одлепите опран кромпир, исеците на коцкице средње величине и сипајте их у суду. Кувар треба да буде око 10 минута, док се полу припремљен кромпир.
Одлепите лук и шаргарепу, а затим их исећи на мале коцкице (шаргарепа се може прорезати великим грлом). Неколико минута сипајте ово поврће у сунцокретовом уљу док не постану мекани. После тога, додајте другим састојцима вермицелли и шампињоне, посећене на плоче. Сада долази на ред печења, који такође треба да се шаље тамо. Саљу и попијте јело. Након врења ставити у супу фино сецкано зеленило, још једном сачекајте, заварите око 5 минута и искључите.
Супа Милк Вермицелли
Ако сте изгубљени у претпоставци, како направити невероватну супу супа, тако да постане омиљено јело целе породице, вреди обратити пажњу на овај рецепт.
Састојци:
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- млеко - 4 чаше;
- соли - 0,5 тсп.
- танки вермицелли - 1 стакло;
- маслац - 35 г.
Припрема
Исеците млеко у посуду, ставите уље у њега и ставите га на ватру. Сол, посипајте шећер, а након вреће додајте вермицелли. Све добро исмешајте и одмах одвојите такву вермеличну супу са плоче. Немојте кувати вермицелли у млијеку и не чекати другу вриштање, али само пустите да се посуда пије око 10 минута.
Рецепт за вермицелну супу са домаћим пилетином
Таква осетљива супа вермицелли са месом ће задовољити чак и снажну глад у трајању од неколико сати.
Састојци:
- бели лук - 1 зуб;
- пилетина - 450 г;
- Сунцокретово уље - 2,5 тбсп. кашике;
- кромпир - 5 комада;
- лијев лист - 1 комад;
- вода - 3 л;
- црни лук - 1 ком.
- зачини за супу, бибер, сол - по укусу;
- корење - 1 комад;
- мали вермикели - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Исеците пилетину на комаде средње величине, уколико је цјелина, тако да се ставља у посуду, налијте месо водом и ставите на пећ. Након кључања на високој врућини, смањите је, уклоните пену, со и кухајте око 25 минута. Сјежите кромпира на мале коцкице, ставите их у посуду и кувајте док не кувате.
Истовремено припремите пржење: исеците танког лука у прстење и гајите шаргарепу великим грлом, а затим их печите на сунцокретовом уљу око 3-4 минута док се не добије мекоћа. Затим ставите печење у супу, додајте лист лука, зачините за супу и фино исецкани бели лук. Кување посудите око 5 минута, залијепите тестенине, добро мешајте, кухајте око 3 минута и искључите.
Вермицелли супа са месним куглицама
Састојци:
- сол, црни бибер, зеленило - по укусу;
- млевено месо - 500 г;
- кромпир - 4 комада;
- вермицелли - 1 стакло;
- црни лук - 2 ком.
Припрема
Четкати лук и вратити га, користећи велики грудњак. Додајте у њега млевено месо, со, бибер и добро мијешајте. Из масе формирајте кугле, ставите их у посуду, залијете поллитеру воде и пошаљете на кључ. Резани кромпир у танке траке. Након кувања јухе, уклоните пену са површине, додајте кромпир и кувајте око 10 минута. Када се кромпири омекшавају, улошите у вермицелли супе, фино исецкану зеленицу и мало соли. Супа ће бити спремна за 4-5 минута.