Салата - можда најчешће јело. Познато је да се може готово ништа припремити, да овај једноставан третман може да пуни целу војску, да су то хиљаде врста и милион подврста. А ипак, зашто не пофантазироват мало више и не саставити необичну салату у покрету.
Салата од јајника са јајима и луком
Састојци:
- јаје је велико - 3-4 комада;
- крух - 3-4 резина;
- нерафинисано биљно уље (сунцокрет) - 50 мл;
- патлиџан - 1-2 комада;
- црни лук (који се може наћи: салата, црни лук, зелени) - по укусу;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Рецепција салате, у којој се могу појавити јаја са јајима и луком, може се променити. Почнимо са најједноставнијим. Кувајте јаја, хладно и фино исецкати. Јајцевац сече на коцке, стоји пола сата у хладној води, а затим преко велике ватре пржи у пола биљног уља до златне боје. Батон нарежемо на коцке и осушимо у пећници, лагано посути са уљима. Очистимо црни лук, оперемо и фино исецкамо. Мешајте, со, одмах служили. У тој салати, јајне патлидзе су ометане куваним јајима и луком, или можете пржити премлаћена јаја и сјећати их у танке траке - такође ће бити врло укусна.
Ако у фрижидеру има више производа
Па, када је избор богатији, можете саставити салату са необичним тоновима укуса.
Састојци:
- мало јаја - 1 комад;
- јаја пилетина - 1-2 комада;
- бели лук - 1 ком.
- лимун - ½ комада;
- конзервирани бијели пасуљ - ½ лименке;
- Мариниране маслине - 10-12 комада;
- нерафинисано уље из сунцокрета - 3 тбсп. кашике;
- слатка паприка ("Паприка" или "Бугарска") - 1 комад;
- зеленило (першин, босиљак, коријандер) - 1 мали гомж;
- морска со - по укусу;
- ораси (ораси, шума, кикирики) - 1 шака језгра.
Припрема
Посебно укусна салата, која комбинује јајчевину са јајима и киселим луком са орасима. Поново се припремамо у фазама. Изрезати коцке од јаја, оставити у води четврт сат времена, затим осушити комаде и возити пар јаја у њих. Добијена смеша се убрзава у биљном уљу док се не кува. Чоколада се чисти, разбацана четвртастим прстеновима и сипати лимуновим соком. За сакупљање, лук траје 10 минута. Током тог времена отворите пасуљ и исцедите течност, исеците папар у коцке, разрежите зеленило и исеците маслине прстена. И тамо ће се јајна плава хладити. Мијешајте све у посуду за салату, соли и одмах служите, посипајте с резаним матицама.
О опцијама
Ако вам се не допада кисел целе лукове , припремите салату, која комбинује пржену јаја са луком и јајима. Једноставним патлиџаном пржите с црним луком, кувате јаја и сипајте лимунов сок на салату.
Па, и наравно, ако требате припремити врло задовољавајућу посуду, користите исти салатни рецепт: јаја, јаја, лук - и додајте мајонезу . Да пустимо да салата не постане превише дебела, након пржења ширимо патлиџеве на папирне салвете.