Кобасице у тесту - економично и прилично укусно јело. Тесто за њих можете користити било који: пуфф или квасац. Данас ћемо вам испричати неке занимљиве рецепте за прављење кобасица у тесту, а ви ћете изабрати погоднији.
Једноставан рецепт за кобасице у тесту
Састојци:
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- кобасице - 12 комада;
- млеко - 250 мл;
- јаје - 1 комад;
- маслац - 50 г;
- брашно - 500 г;
- суви квасац - 10 г.
Припрема
У 10 милилитара топлог млека раствара квасац, баци мало шећера и остави да иде 10 минута. Премлатили смо јаје са преосталим шећером, налијемо кашику, млеко и ставимо комад путера. Све темељито исмешајте, сипајте у брашно и гнетите тесто. После тога поделите на 12 делова и оборите колобоке. Затим формирамо флагеллум из сваке кугле и изједначимо га са ваљком. Како обмотати кобасицу у тесту? Нема ништа компликовано: свака кобасица уредно је спирала у спиралу у тесту и ширила се на папиру, подмазана биљним уљем. Мијешати жуманца кашиком воде и масти са мешавином кобасице. Пустите их да стоје 15 минута, а затим печите на температури од 180 ° Ц у трајању од 30 минута.
Рецепти за кобасице у љешном тесту са кромпиром
Састојци:
- лужно пециво - 1 паковање;
- пире кромпир - 500 г;
- кобасице - 500 г;
- тврди сир - 100 г;
- бринза - 100 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Тесто се одмрзне, а пире кромпир се помеша са нарибаним сирем и биљним уљем. Кобасице пресечене на пола. Табелу припоросхиваием брашно, увијте тесто и исеците у правоугаоне предмете. Са једне стране правимо хоризонталне резове, а с друге стране ширемо пире кромпир, кобасице и потресемо с нарибаним сирем. Покривајте резани део теста, покривајте ивице и проширите га на пладњу за печење. Печите пола сата у загрејаном пећнику, поставите температуру на 200 ° Ц.
Кобасице у мултиварк тесту
Састојци:
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- тесто црево - 350 г;
- кобасице - 6 комада.
Припрема
Да би припремили кобасице у тесту, посуда уља са мултиварком је замазана уљем. Прашно тесто исјечите у траке и добро затворите кобасице. Поставке обрадили смо у припремљену посуду, ставили програм "Баке" на уређај и обележили га 45 минута. После 20 минута прелазе кобасице на другу страну и чекамо звучни сигнал.
Кобасице у тесту кромпира
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- кобасице - 6 комада;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- зачини.
Припрема
Кромпир се чисти, кувају док се не мијеша и пире у пиреју. Додајте јаје, баците сол по укус и темељито мешајте. Затим постепено прелијемо брашно у мешавину кромпира и мешамо тесто. Спустите то у колач и исеците стаклене кругове. Свака кобасица је умотана у тесто кромпира и ставила је у калуп. Крем маслац се топи, додајте јаје, разблажите и разблажите кобасице у тесту без квасца добијене мешавином. Пећ се загреје на 180 ° Ц и пеци посуду 15 минута док се не појави златна корица.
Кобасице на тесту штапића
Састојци:
- кукурузно брашно - 2 комада;
- вода - 1,5;
- кефир - 1,5 предмета;
- кобасице - 1 кг;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сода - 1 кашичица.
Припрема
Да би припремили тесто, брашно мијешајте водом све док не буде глатко. Одвојено, гасимо сода у кефир и пажљиво га додамо у тесто. Разбијамо јаје овде, бацамо сол и шећер. Све су темељно помешане. Кобасица нарезана на дрвеном штапићу и потпуно оборена у тесту. Пржите у фритезу док се не појави апетизирајућа коријена.