Прва ствар која вам долази на памет кад морате хранити велику породицу - кутије, рецепт који свима знају познати. Јело је врло често допуњено свим врстама необичних производа, стварајући од обичне хране нешто ново и оригинално.
Како кувати месне лопте?
Домаћи комади су свестрано јело. Припремите га не само од меса, већ и од печурака, поврћа или житарица. Направите их с сосом или пржите у крушењу, што резултира топлим мирисним корпусом.
- Ако желите да направите укусне месне кутије , њихов рецепт је веома једноставан, али захтева прелиминарну припрему сировина. Месо се увлачи кроз млин за месо, традиционално додати лук и корење, и нужно натопљене мрвице бијелог хлеба.
- За слаћење је била вољнија, стављена је у торбу и тукла се за столом, тако да ће се јело испупчати и мекше.
- Да направите сецкано млевено месо, мало мразе, тако да је лакше сјечити на мале делове и додати лук за композицију, тако да можете добити сочне кутије.
- Поврће за куглице - тежак рецепт, нарочито у виткој верзији. Јаја у млевено месо не може се додати, јер они не желе да се формирају. Смеша се често додаје брашном и пшенице у њој или у дробљеници.
Укусне млевене месне лопте
Прије пржења кокица, месо мора бити правилно припремљено. За млевено месо, узмите свињетину и говедину, поред тога - црни лук, шаргарепа, паприка. Уверите се да је натопљен у млечну мрвицу хлеба - то ће дати посуду кућном укусу. И дајте спремљену посуду за одмор око 20 минута у фрижидеру.
Састојци :
- свињетина - 800 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- слатка паприка - 1 ком.
- бели лук - 3 зуба;
- мрвица белог хлеба - 2 резина;
- млеко - 100 мл;
- сол, бибер;
- бреадинг;
- уље за пржење;
- јаје - 1 ком.
Припрема
- У сосу додајте сецкани лук, корење, паприка, бели лук.
- Потопите у млечни хлеб, извадите и пошаљите у месо.
- Салата, бибера, ударати у јаје, мијешати и опустити се на хладно 20 минута.
- Формирајте лоптице, западнирујте, пржите са сваке стране до боје.
- Пребаците предмете у калуп и пошаљите их у пећницу 30 минута.
Одсечене кокошке кокошке - рецепт
Најбољ укусне су исјечене пилеће груди . Да би се производи испољили сокови, у лук додајте коцке. За посебан укус, исецкајте сокнати копер и набавите пар чесних чесних. Да би се месо олакшало исецкати на мале коцкице - мало га замрзните.
Састојци:
- дојке - 600 г;
- црни лук - 1 комад;
- копер - 50 г;
- бели лук - 2 зуба;
- павлака - 1 тбсп. л .;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- со, бибер, цурри.
Припрема
- Резет филета у мале коцке, зачепљиве зачине, фино исецкани копер, сецкани бели лук.
- Ставите јаје, додајте павлака и брашно, мијешајте, оставите на хладном 15 минута.
- Споон болете и пржите их уље на обе стране.
Ћурећи од турске до парове
Користећи пару, можете припремити сочне кутије од ћурке . Многи верују да су такви производи свежи, суви или без укуса. Додајте зачине, лековито биље и лук у пуњење, направите пуњење сира и на столу ће се појавити укусни кофетки, а користан рецепт се описује у наставку.
Састојци :
- филети - 600 г;
- бели хлеб - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- сир - 150 г;
- млеко - 100 мл;
- сол, папар, кари;
- копер - 50 г.
Припрема
- Хлеб намакате млеком, исеците сир на мале комаде.
- Филет се помиче кроз млин за месо са луком и копером.
- Уз сезонске зачине додајте прешани хлеб и јаје добро мешајте.
- Слепи комад млевених меса, ставите комад сира, направите кесу.
- Распитајте производе на роштиљу и кухајте 45 минута.
Како кувати ливерворт?
Најбоље је кување јетре од јетре. Они су густи и ароматичнији него од осталих отпадака. Као пуњење, можете додати било коју житарицу: пиринач, хељде или пшеницу. За сочност са сланином сланине јетре. А са зачинама треба да будете пажљиви, ограничите се на сол и бибер.
Састојци:
- јетра говедине - 600 г;
- јаје - 1 комад;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- Округли пиринач - ½ ст;
- свињска маст - 200 г;
- брашно - ½ ст.
- сол, бибер, уље за пржење.
Припрема
- Скролујте кроз месо гриндер јетра, црни лук, корење, маст.
- Кувајте све пиринач и додајте у пуњење.
- Салата, бибера, ударите у јаје, додајте брашно и мешајте.
- Пржи уље, као палачинке са обе стране.
Позхарски цутлетс - рецепт
То нису само кутије у дробљеницама, већ врло необично јело. Производи се не распадају у мрвице, већ у фино исецканим хлебима. Ово јело може се назвати рестораном, па зато кувати за будућу употребу, то није вредно, јер нећете моћи да се поново загревате. Кокице, чији је рецепт описан доле, су веома оригинални и свечани.
Састојци :
- пилетина - 700 г;
- бледи бели хлеб - 400 г;
- црни лук - 2 комада;
- јаје - 3 комада;
- маслац - 50 г;
- сол, бибер, уље за пржење.
Припрема
- Спасерујте лук и додајте га у пуњење.
- Пола хлеба намакате у млеку, исперите се и додајте у млевено месо.
- Убијте јаје, ролите маслац, со, бибер, мијешајте.
- Остатак хљеба је подијељен на два дела, један сечени на мале коцке, други је натопљен млеком.
- Јаја побјегну и додају намазани хлеб.
- Формирајте кокице, убаците масу јаја у хлеб, купите крух круха.
- Спржите до ружичастих страна.
Кокице од розе лососа
Рецепт за укусне кокице може бити врло минималистички. У саставу рибљих производа нема сложених или неприступачних производа, розе лосос има угодан укус, што није пожељно покварити са зачинама и другим адитиви. Врло укусни производи добивени су од млевених млевених меса, а за сочност додајте мало масти.
Састојци :
- филети од рибе - 800 г;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- масти - 100 г;
- бреадинг;
- сол, бибер.
Припрема
- Исеците филет са малом коцком, мијешајте се са искривљеном мастом и луком.
- Ставите јаје, сезону, исеците фино комарце, мешајте.
- Формирајте кокице, заканироват у дробњачима и пржите уље док не кувате.
Печурке за печурке
Укусне и хранљиве су коштице без меса од гљиве. Као основа погодне печурке, печурке од острига или густе шумске печурке. Обавезно додајте лук на композицију, откриваће укус посуде. Пружи производе са павлаку и било којом другом посудом, може бити и крштен, пирећи кромпир, и једноставна салата од поврћа.
Састојци :
- шампињони - 800 г;
- црни лук - 1 комад;
- брашно - 2 супене кашике;
- јаје - 2 комада;
- сол, бибер, уље за прање, обарање.
Припрема
- Печурке фино исецкати, премазати јаја,.
- Сол, сезоно с бибером, додајте брашно, мијешајте.
- Формирајте кокице, посуду, пржите испод поклопца док не будете спреман на обе стране.
Цутлетс витх стуффинг
Укусни и истински празници су кокошке кокошке с сиром унутра. За више пикантности у пуњењу додајте маслац, косу косу и меленко одсечен бели лук. Такав третман ваших гостију неће ускоро заборавити. За посебно хрустљаву шкољку, можете направити дупло пражење.
Састојци :
- пилетина - 1 кг;
- јаје - 3 комада;
- со, бибер, суво биље;
- хлебне мрвице;
Пуњење:
- сир - 200 г;
- бели лук - 3 зуба;
- копер-50 г;
- маслац.
Припрема
- Минце зачини, ударите у јаје, мијешајте и шаљите у фрижидер 20 минута.
- Сир, смрзнути путер, решетке, мјешавајте сеченим ланцима и белим луком.
- Од млевених меса направите колаче и ставите кашику пуњења и форму коктела.
- Увалити брашно, потопити у јаје, а затим у дробњаче, опет у јајима и дробњачима.
- Пржите на ниску врућину док не кувате.
Кромпира кромпира са сосом од гљива
Невероватно укусни су кромпирићи кромпира са млевеним месом. Прилично је зла, што је лакше припремити. Основа - унапред кувани или јучерашњи пире кромпир, пуњење - млевено месо, припремљено. Посебан укус ће додати сос од печурака за кокице на павлаку или павлаку.
Састојци:
- пире кромпир - 600 г;
- млевено месо - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- сол, бибер.
- Грави:
- шампињони - 300 г;
- лук - ½ комада;
- павлака - 50 мл;
- вода - ½ ст.
Припрема
- Направите сос: спасавање, лук и плоче печурки, со. Помешајте киселу крему и воду, улијете у печурке, утурајте 10 минута.
- Минце пре-фри док се не припреми, сезона са солом, бибер.
- Из пирећег кромпира, формирајте колаче, напуните млевено месо, мешајте кесу, тањир и печење до црвене боје.
- Пружи крушке топло с сосом.