Пре више хиљада година, америчка племена Индијаца направила су кромпир једну од омиљених намирница, обожавала и користила за храну. И данас се овај драгоцени корени живе као други хлеб на столу, а број јела припремљених уз употребу се једноставно не рачуна.
Мишљења научника о томе који су користи од кромпира и заправо оно што их стварно штети, често се разликују. Као и свако друго, овај производ садржи много супстанци неопходних за тело и здравље, захваљујући којима су наши преци успели да излече разне болести. О чему више у кромпиру добро или штете можете говорити бескрајно.
Коришћење кромпира за мршављење
Постоји мишљење да током дијете нема кромпира. На срећу, овај закључак је погрешан, и постоји број доказаних чињеница. Многи нутриционисти користе овај производ као главни за дане поста или једноставно укључују дијетални мени. Због ниске калоријске вредности - 79 кцал на 100 г, садржаја влакана и биљних протеина, одсуства масти, сматра се да је заиста дијететски производ.
Ако одлучите да користите кромпир уз губитак тежине, не заборавите да је боље јести прије ручка, пожељно у печеном облику са корејом, ако желите, можете додати поврће. Ако пржите кромпири за маст, маст или служи као украс за рибу или месо, онда уместо да изгубите тежину, видећете његово повећање. Поред тога, у кромпировима, нарочито не младим, садржи пуно скроба, што је природни лек за чишћење црева. Стога јести не би требало да буде више од три пута недељно, како не би пореметио дигестивни систем и не би лечио запремину.
Оштећења и употреба кромпира за тело
Ако упоредимо предности и штете од кромпира, онда се може рећи да је једна од најопаснијих супстанци у њој соланин. Ова токсична супстанца чини плодове зеленом и почињу да класе. Дакле, постоји зелени кромпир не може бити, то прети тровању.
Међутим, користи за тело кромпира, нарочито младе, много више. Садржи мноштво минерала: гвожђе, калијум, магнезијум, калцијум, јод, цинк, бакар, кобалт и натријум . А такође и витамини групе Б (Б1, Б2, Б6), јачање нервног система, витамин Ц - "помоћник" имунитета и антиоксиданси, помажући да се продужи омладина, ослободи се финих бора и даје кожу баршунасту. Сок од кромпира већ дуги низ година сматран је као лек за многе болести. Помаже да се носи са згузњом, лечи чир на желуцу, лечи ране, опеклине, помаже у ублажавању болова са хемороидима, а скроба из њега извуче савршено лечење пелена код мале деце.