Житарице са егзотичним именом "кино" су неуобичајене у многим погледима. Прво, његова домовина је Јужна Африка, одатле стиже у Русију и стога се с правом може сматрати занимљивошћу за храну. Друго, биљка сама по себи је изузетна по изгледу: виша од људског раста, са јаком зеленом стабљиком и снопом плодова. Али након обраде, грати постају сасвим обични, подсећајући на спољашње зрно зрна, иако филм може бити не само смеђи, већ и црвени или црни. Данас се широко користи у вегетаријанској кухињи. Нутриционисти једногласно примећују присуство кина житарица пуно корисних својстава. Постоји мишљење да је, према својим нутритивним индексима, овај производ што је могуће ближе млеку.
Повреда и користи филмова
Предности филма су одређене јединственим саставом ове житарице. Садржи велику количину биљног протеина, који је добро асимилован органима за варење и аминокиселинама неопходним за метаболичке ћелијске процесе. У косу садржи пуно угљених хидрата и има засићене масти, тако да је калоријски садржај филма прилично велики - 368 кцал по сто грамова. Такође овде можете пронаћи комплетан сет витамина и вриједних микроелемената: витамини Б, витамини А , Е, ПП, значајну количину калцијума, магнезијума, калијума, фосфора и слично. Такође, у косу постоји холин, који има најповољнији утицај на менталну активност. За корисне особине житарица, биоскоп се може приписати високој храњивој вриједности, способности уклањања тјелесне жлијезде из тела и оптимизацији рада црева. Штета ове житарице лежи у његовом високом калоричном садржају, способности да изазову алергијске реакције или изазове запртје ако га конзумирате у неограниченим количинама.