Малина је омиљена љетњака, почаствована њима због непристојности, отпорности на мраз и, наравно, корисности. Постоје две главне врсте малина - шума и башта. Шумска малина је мања, слатка, аромантнија и укуснија. Међутим, чудно је, баштенска култура, поред практичности сакупљања, јер је већа, чак и бројне предности у композицији. О њима и разговарати.
Састав
О корисним особинама малина знали су древни Грци, који су заправо и почели да га култивишу. Баштенске малине садрже глукозу, фруктозу и сахарозу, органске киселине, танине, пектин и влакна . Такође морамо узети у обзир чињеницу да 80%, што изгледа сасвим суво, јагоду се састоји од воде.
Од органских киселина у малини пуно јабука, лимунске и салицилне киселине:
- лимунска киселина узрокује корисна својства малина за кожу, јер има својство глајења бора, одговорног за ћелијско дисање и регенерацију ћелија;
- јабучна киселина - активира метаболизам, чисти судове штетног холестерола;
- салицилна киселина - смањује запаљење, смањује ризик од можданог удара.
Такође у малинама постоји прилично висок садржај следећих витамина:
- витамин Ц (100 г малине садржи полу дневну норму аскорбинске киселине);
- витамини Б1, Б2, Б9;
- витамин Е;
- бетакаротен (провитамин А);
- витамин ПП.
Микро- и макро елементи:
- гвожђе;
- цинк;
- флуор;
- манган;
- натријум;
- калцијум;
- магнезијум;
- калијум;
- бакар.
Сви знају употребу малина током лечења прехладе. Бобица има дијафоретску, антипиретичку и аналгетичку особину, тако да током малинових болести из сушених малина треба да правите чај, ау најгорем случају користите џем од малине (у њему скоро нема витамина, али то ће помоћи да се знојите).
Такође, због садржаја бета-ситостерола у зрну малина је антисклеротична.
Корисне особине малине треба ценити пацијенти са радикулитисом, анемијом, атеросклерозом, јер само 50 г бобица дневно може побољшати имунитет и очистити судове. Због високог садржаја гвожђа (као што је биљна храна), малине доприносе синтези хемоглобина.
Малина уклања из тела патогене бактерије и вирусе, као што су Стапхилоцоццус ауреус, разне врсте гљива и споре квасца.
Малине боровнице треба редовно јести људима са "чудним" живцима - са потешкоћама на послу, стресом , менталним радом и депресивним стањима, малине ће регулисати и нормализовати нервни систем.
Поред тога, малине садрже само 40 кцал на 100 грама. Непотребно је рећи да су ове последње две ствари добар сигнал за коришћење малина за мршављење.
Малина у губитку тежине
Суштина употребе малине за мршављење и исхрану малина је, наравно, потрошња што је могуће више бобица. Дакле, за три дана исхране малине, укупно ћете јести око 2 кг бобица.
Мени:
- доручак - 1 тбсп. кефир и 100 г малина;
- други доручак - млечни јелли и 200 г малине са медом и орасима;
- вечера - кувана пилећи филе и свеже поврће;
- вечера - 200 г малина са орасима.
Током исхране малине контраиндикована је потрошња брашна (укључујући хлеб), со, димљена храна и погодна храна, као и слаткиши. Мени је доста штедљив, пилетина се може мењати рибом или телетином, ако се мучите досадно, можете се кувати за пар или пећи. И као послуживање слатког, малина са медом и орасима - ово је заиста луксузна замена за шећер у куповини.
Таква исхрана неће вам уштедети само три килограма у три дана, већ ће такође побољшати отпор тела.