Палачинке са купусом су оригинална ужина, која је савршена као ужина средином радног дана. Лако се припремају, али су невероватно лагани и укусни. Палачинке можете послужити не само врућим, већ иу хладјеном облику, залијевајући их по жељи са сосом од павлаке и обућом са сецканим зеленилом.
Рецепт за палачинке купуса
Састојци:
- бели купус - 500 г;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- јаје - 3 комада;
- зачини;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- биљно уље - 40 мл.
Припрема
Како кувати палачинке са купусом? Узмемо малену виљушку, исперите је, очистите га од горњег лишћа и фино одрежите. Затим кувати купус у врелу воду и стискати, пре-хлађење. После тога разбијте јаја, баците со, ставите у брашно и прашак за пециво. Ми добро мешамо, формирамо мале колаче и пржимо их на уље са свих страна. Припремљене палачинке промакиваем салвете и служили су с кисом и свежим поврћем.
Рецепт за палачинке купуса на јогурту
Састојци:
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- бели купус - 0.5 вилица;
- јаје - 1 комад;
- бело брашно - 5 тбсп. кашике;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- кефир - 0,5 предмета;
- зачини;
- зелен.
Припрема
Виле од купуса обрађујемо, фино исецкавамо, додамо павлака, мешамо и налијмо стрмој води. Јутро смо премлатили зачине, бацили је раштарену зрну, налијемо кефир и кашику нафте. Затим сипајте у брашно, додајте стиснуту купусу и темељито премешајте. Добијена маса се шири са кашиком на тигању која је загрејана уљем и пржена са обе стране док се не припреми. Сервирарамо капуте на кефиру топло, са павлаком.
Рецепт за палачинке са сосом
Састојци:
- бели купус - 800 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- сир - 100 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Купус фино одрежите, кувај док не меки, додајући једну кашику павлаке. Затим охладимо, стиснемо је и додамо брашно, нарибани сир и павлаку. Обришите и пржите палачинке у тавану са обе стране.
Леан купус кашице
Састојци:
- брашно - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- топла вода - 1 комад;
- купус - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- суви брзи квасац - 1 тсп;
- вода - 1 предмет;
- зачини.
Припрема
У топлој води бацамо шећер, посипамо квасац, мијешамо и оставимо да стане 15 минута. Овог пута смо разбацали купус, лук и бели лук. Приближите смешу сипати у прешишано брашно, додајте маслац, раширите припремљено поврће, соли и мијешајте хомогено тесто. Сад га покријте ручником и оставите га на врућини око 40 минута. После тога, подигните тесто са кашиком на тигању и пржите палачинке за исхрану на грудњу у биљном уљу.
Рецепт за палачинке купуса са мангом
Састојци:
- бели купус - 400 г;
- крух - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 2 комада;
- сир - 100 г;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
За припрему палачинке са мангом, купус танко урезати, ставити у врелу воду и бланшати око 10 минута. Овога пута трљајемо сир и исецемо зеленило. Окренемо купус у цедиљку, стиснемо је, а затим додајте брашно, манго, сир, јаја, зеленило, мајонез, прашак за пециво и зачине. Добијена маса се пажљиво пали на лончену плочицу и остави да стоји 5 минута. Затим шаљемо палачинке купуса у пећницу и пецимо на око 180 ° Ц око 20 минута, а затим их пребацимо на лепу плочу и послужимо са било којим сосом и поврћем.