Окросхка на минералној води

Окросхка - хладна супа, која је тако корисна у топлој сезони. Са појављивањем прољећа, желите мени и свежину. Постоји много рецепата за окросхки. Некоме воли окросхку на јуху, некоме - на серуму, неком другом - на квасу. Неки као основа користе краставац краставац. Да ли сте покушали окросхку на минералној води? Ако не, сада ћемо вас научити како га припремити. Минерална вода даје окросхке оштрину и пикантност. Све је брзо и једноставно, али из окуса ћете бити одушевљени.

Рецепт за минералну воду

Састојци:

• кромпир - 0,5 кг;
• јаја - 6 комада;
• свежи краставац (средње величине) - 4 комада;
• месо - 300 г;
• павлака - 100 г;
• мајонез - 200 г;
• редквица - 150 г;
• зелени копер и першун - 1 гомилица;
• зелени лук - 1 гомилица;
• лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
• минерална минерална вода - 3 л;
• соли по укусу.

Припрема

Поврће, месо, јаја се кувати док се не кувају. Јаја и поврће се чисте. Сви састојци се пресецају на мале коцкице. Зелени и црни лук се рушају, грили у посуду са сором и лимуновим соком. Све компоненте су помешане. Киселина се помеша са мајонезом, раствара се у 1 литру минералне воде, комбинира са осталим састојцима, затим додати преосталу воду и мијешати. Ако је потребно, досаливаием по укусу. Окросхка на минералној води је спремна, остаје да се охлади и може се послужити за сто.

Окросхка са димљеним пилетином на минералној води и кефир

Састојци:

• кромпир - 300 г;
• јаја - 5 комада;
• краставац - 2 комада;
• зелена коприва - 50 г;
• зелени лук - 1 гомилица;
• дојка димљеног пилетина - 1 ком.
• кефир 1% - 1,5 литара;
• Минерална газирана - 1 литар;
• павлака - 100 г;
• сенфа - 1 кашичица;
• соли по укусу.

Припрема

Мој кромпир и "у униформи". Јаја кувају чврсто кувана. Кромпир и јаја се чисте, ако краставци са танком кожом, онда их не треба очистити. Све смо пресекли на коцкице. Од груди које лупимо, месо је такође фино исецкано. Прекривајте сецкани лук и копер у посуду, додајте јаловину соли и добар потисак од дрвене толкусхке. Ми то радимо тако да сок излази из зелене, а окросхка постаје мириснија. Све компоненте су мешане, слану по укусу, додајте киселу крему, кашичицу сенфа и сипајте кефир, сада можете сипати минералну воду да бисте добили жељену густину. Ми смо ставили окросхк најмање сат времена у фрижидеру.

Савет: ако немате 1% кефир при руци, можете узети више масноће, али онда не додајте павлаку. Уместо меса и димљене пилетине, можете користити ваше куване кобасице, шунку или кувано пилеће месо.

Као што видите, рецепти окросхке на минералној води су апсолутно једноставни и доступни. Покушајте да кувате јело по једном од горе наведених рецептура и можда ће у вашој кулинарној колекцији заузети место части.