Препоручује се да се свакодневно конзумира ерупција артичоке јер су богате биолошким активним супстанцама. У овом тренутку широк спектар топинамбурног сирупа, који укључује многе компоненте који су важни за потпуно функционисање тела, стекли су широку потражњу:
- лимунска киселина;
- јабучна киселина;
- фумарне и јантарне киселине;
- микроелементи, као што су манган, гвожђе, силицијум, калијум , калцијум;
- аминокиселине - лизин, метионин, леуцин, треонин;
- полисахариди;
- витамини групе Б, аскорбинска киселина;
- олигосахариди;
- пектин.
Коришћење и штетност сирупа артицхоке из Јерусалема
- Сируп Јерусалем артицхоке се препоручује људима који пате од дијабетеса, јер снижава ниво шећера и минимизира потребе инсулина.
- Олигосахариди, који су део сирупа, доприносе расту корисних бактерија у цревима и инхибицији патогена. Према томе, препоручује се онима који пате од абнормалности у дигестивном тракту. То може бити дисбактериоза, пробавни дигестиви, повреда метаболичких процеса, прекомерна тежина тела.
- Сируп Јерусалим артичоке има лаксативну и диуретичку особину. Због тога се прописује као додатак исхрани за болести констипације и уринарног тракта.
- Извор витамина, минерала и амино киселина .
- Сируп је прописан као општи рестауратор, који повећава имунитет.
- Корисне особине херојског артичоког сирупа укључују и следеће: у стању је уклонити токсине акумулиране у јетри, очистити судове и побољшати рад срца.
- Он даје снагу, повећава радни капацитет тела и његову издржљивост, како са прекомерном физичком напору, тако и менталним.
Важно је напоменути да сируп има један нежељени ефекат: може изазвати повећање стварања плина, бол у цревима. Сируп Јерусалем артицхоке има јединствену контраиндикацију - индивидуалну нетолеранцију.