Од древних времена, мед је играо једну од водећих улога у народној медицини различитих народа. Као лек, користили су га за прехладе, за дијабетес (у врло ограниченим количинама), за кардиоваскуларне болести и као тоник. Чињеница да мед, заједно са једноставним шећерима - глукозом и фруктозом, чува велики број аминокиселина (у неким варијантама - до 17 врста), микро- и макронутриенти (иначе, тамне сорте меда као што су хељда садрже више минералних супстанце, од светлости), као и витамини (Ц, ПП, витамини групе Б) и неки ензими.
Само задња класа супстанци је посебно занимљива за оне који ће користити меду воду за губитак тежине, јер главне врсте ензима присутних у овој природној деликатеси могу се подијелити у три велике групе:
- хидролазе - убрзати распад комплексних молекула хране (нпр. дигестивни ензими - пепсин, трипсин);
- лигазе - катализују синтезне реакције;
- полиаз - ензими који убрзавају уништење молекула комплексних шећера (на пример, скроб).
С њиховим присуством је повезана препорука пијаћења меда за пост, супстанце ове класе су у стању да убрзају и нормализују метаболизам, и стога вам омогућавају да се ослободите вишка килограма без штете по тело. Поред тога, тешко је прецијенити користи меденске воде, није само додатни извор биолошки активних супстанци, већ се може користити у козметичке сврхе као природни тоник коже.
Како припремити и пити медену?
Припремите водену меду довољно је једноставно, потребно је растворити кашичицу меда у чаши хладне или топле воде, али не вруће, тк. на температури изнад 60 степени Целзијус, мед губи лавову удео својих лековитих својстава.
Боље је користити јутарњу меду, тако да ће користи од пријема бити максимум, али у принципу можете пити медену и ноћу, 30 минута пре спавања.