Јаја су јединствени биолошки производ, чија је употреба тешко прецијенити. Из тог разлога често се чује питање да ли је могуће и, ако јесте, како да смањите тежину помоћу јајног зрна.
Састојци жуманца
Лекари и нутриционисти снажно препоручују искључивање жучи, тк. они садрже превише масти и могу изазвати повећање холестерола и скуп додатних килограма. Међутим, то су жуманци који су извор већине хранљивих састојака који чине целокупно јаје, тако да их бацање потпуно ирационално.
Корисна својства жуманца се објашњавају његовом наменом. Жумица служи за храњење ембриона птице, стога укључује разне супстанце - више од 50 биоелемента. Пилећи жољак садржи холестерол (200-270 мг), протеине (2,8 г), угљене хидрате (0,6 г) и масти (4,5 г). Масти у руменилу представљају засићене, мононенасићене и полинезасићене масне киселине. Прилично мало у жуманцима и витамини растворљивим у масти, који се од овог производа најбоље варају. Велика количина у румену и минерале.
Што се тиче повећања холестерола због употребе руменика, научници су експериментално показали само њихов индиректни утицај. Контролна група, конзумирајући велики број јаја сваког дана, посматрала је разне клиничке обрасце: неки су повећали холестерол , други су смањили, остали су остали на истом нивоу. На основу тога, закључено је да наследна склоност да расте или смањује холестерол.
Колико калорија је у румену?
Калорије за жуму чине већину калорија целог јајета. У 1 жољак садржи приближно 54 кцал, у 100 г - 358 кцал.
Али чак и висок садржај калорија у жуманцима не спречава да изгуби тежину људима који седе на јајној агруми. Тајна овог феномена је да пилетина, биотин и лецитин улазе у жуманцу кокошијег јајета и активно учествују у метаболизму масти и метаболизму уопште. Недостатак ових супстанци узрокује
Јетање јаја током дијете препоручује се заједно са цитрусом. Ова комбинација узрокује стварну "експлозију" метаболичких процеса - субкутане и висцералне масти почињу да се уништавају са феноменалном брзином.
Они који желе да науче како да изгубе тежину са жуманцем, могу да усвоје једноставну исхрану: у дану кад требате јести 3 јајета и 3 агрума - наранџасто, грејпфрут . Храна треба изменити: прво јаје, након 2 сата - воће, после још 2 сата - јаје и тако даље. Током дана морате пити више чисте воде, а такође пити 0,5 литара алкалне минералне воде, која је неопходна за неутрализацију вишка киселине.