Овај производ се сматра најкориснијом врстом махунарки. Да бисмо то ценили, погледајте биохемијски састав зелене леће и сазнајте који елементи у траговима садржи.
Предности и повреда зелене леће
Овај производ садржи велику количину протеина, као и влакна . Због тога се препоручује да се јела из зелене леће укључе у вашу исхрану онима који желе прилагодити рад гастроинтестиналног тракта, да изгубе тежину или метаболизирају. Влакно повећава перисталтис црева, чиме доприноси уклањању штетних супстанци и фекалија из тела. Па, протеин ће дуго помоћи да елиминише осећај глади, што елиминише овакав проблем као преједање. Због тога леће често једу они који би желели да се ослободи додатних килограма.
Предност зелене леће такође лежи у чињеници да је храна из ње помаже у смањивању нивоа шећера у крви. Овај производ се препоручује људима који пате од дијабетес мелитуса , могуће је и потребно је укључити јела из ње у исхрану и оне који су у опасности од развоја ове болести.
Једна од корисних својстава зелене леће може се назвати и да је изофлавон, супстанца садржана у њему, може значајно смањити ризик од рака. Вреди напоменути да се количина изофлавона не смањује, чак и ако се ове махуне припремају довољно дуго, то је више од 2 сата. Па и такви микроелементи као што су калијум и магнезијум једноставно су неопходни за нормално функционисање имуног система.
У сочиву, такође можете наћи витамине А и Ц, тако да је вриједно јести током хладноће, што ће помоћи да се брже суочите са симптомима болести и "стигните на ноге". Још један позитиван ефекат може се назвати да ће витамин А помоћи у успоравању старења ћелија и њихових елемената.