Нудимо Вам неколико занимљивих рецепата за кување укусног гулаша. Јело се испоставило да је невероватно укусно, задовољно и, сигурно, подсећа на ваше детињство и вртић.
Рецепт за гулаш говедине са сосом
Састојци:
- Говедина - 800 г;
- сијалица - 2 комада;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- Домаћа парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- корење - 1 комад;
- зачини ;
- свеже биље - 30 г;
- Осушени босиљак - 2 тсп.
- зачини аџика - 0,5 тсп.
- лист лорела - 2 комада;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Говеђе месо опере, исеците на резанце и натопите у тигању у маслиновом уљу. Овај пут очистимо лук, разбити полукругове и проследити на посебан тепих. Затим додајте неколико кашика брашна, мешајте и наставите да браон још 3 минута. Поред печења поставили смо месо, бацали ловор лист, сол по укусу, босиљак и ставили аџику. Све ово пажљиво мијешајте, сипајте воду и гурате на слабој ватри. Корење се очисти, опере, сече на коцке, дода се у голаж, помеша и ослаби још 50 минута, додајући још мало воде ако је потребно. На самом крају кувања, раширите парадајз пастер и посуђите посуђе с фино исецканом зеленом копером. Ми служи голаж са тестенином, пирећим кромпиром или хељдом.
Класичан рецепт за гулаш говедине
Састојци:
- говедина - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- парадајз природна паста - 1 тбсп. кашика;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- зачини.
Припрема
Дакле, месо се ослобађа из филмова и фино исецкане. Сијалица је очишћена, разрезана, а шаргарепа се трља на средњој групи. Сада положите месо у лајсне, налијте мало уља, баците припремљено поврће, мијешајте и залијте хладну воду. Гадимо све око сат времена са затвореним поклопцем. После тога, сезона гулаш са зачини. Одвојено спојите павлаку са брашном, додајте парадајз пастер и мало разблажите водом. Спремно сосје се улије у месо и темељно се меша. Исперите посуду око 5 до 7 минута пре него што се задеби, а затим га послужите столу са било којим страним јелима по свом избору.
Рецепт за гулаш говедине у мултиваријантном
Састојци:
- говеђа пулпа - 600 г;
- сијалица - 2 комада;
- слатка паприка - 1 комад;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- павлака ниско-масне - 2 тбсп. кашике;
- вода - 2 предмета;
- корење - 1 комад;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- зачини;
- зеленило - 50 г;
- биљно уље - 50 мл.
Припрема
Нудимо вам још један рецепт за гулашку супу. Месо опере, осуши, уклони филм и пресеци на мале коцке. Мултиварка унапред укључите и поставите режим приказа "Фриинг" и време 30 минута. Залијте мало уља и загрејте. Након тога положите месо и обријите га са свих страна, повремено мешајте. Немојте губити време узалуд, очистимо лук, паприку и шаргарепу. Исеците све поврће у малим коцкама и додајте после звука