Из тако једноставног производа као пилећа крилца можете направити необично укусно јело. Како кувати пржена крила у понви, прочитајте испод.
Похована пилећа крилца у тигању
Састојци:
- крила - 8 комада;
- биљно уље;
- кечап - 35 г;
- бели лук - 3-4 каранфила;
- сол;
- зачини .
Припрема
Пилеће крилце и осушите. Онда га процепи сољем, бибером. Одсечени млевени бели лук, додајте кечап до крила, мешајте и дајте им промариноватсиа око сат времена. Онда их шаљемо на тигањ и пржимо са једне и друге стране. И након што је формирана ружна коријена, извадите их све док нису спремни.
Похована пилећа крилца у соја сосу у тигању
Састојци:
- крила - 6-8 комада;
- бибер;
- сол;
- биљно уље;
- Свеже стиснути лимунов сок - 10 мл;
- течни мед - 1 кашичица;
- соја сос - 60 мл.
Припрема
Крила се опере, ако је пожељно, последња фаланка је одсјечена, без тога крила се најбоље стављају у тањир. Сојино сосу мијешајте медом, лимуновим соком и 30 мл биљног уља. Свако крило је посуто с сољу, бибером, подмазаном маринадом и оставити сат времена за маринирање. После тога, ставимо их на загрејан тањир и пржимо све док не будемо спремни са обе стране.
Рецепт за пржена крила у тигању
Састојци:
- крила - 7 комада;
- чили паприка - 2 комада;
- соја сос - 50 мл;
- сенфа - 20 г;
- пиринач сирће - 20 мл;
- бели лук - 2 каранфилића;
- течни мед - 1 кашичица;
- црни лук - 200 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- сол;
- бибер.
Припрема
Крила се пресецају на зглобовима. Задњи део се може уклонити. Спустимо их у кључну воду 2 минута. Затим их ставите у велику посуду, сипајте у соја сос, пиринчани сирћ, сенф, течни мед, сесекљан бели лук и добро мешајте. Оставите да маринирате пар сати. У међувремену, исеците чили, танке сецкане љуспице и црни лук. У дубокој топли пећници уље, ставите чили у њега и пустите га да прође све док се мирис не појави. Сада раширите крила и пржите их, мешајући, око 7 минута, а онда сипајте остатке маринаде. Полако почиње карамелизирати, тако да крила не заборављају интензивно да се мешају, тако да су потпуно у маринади. Сада уклонимо крила. Кук се ткива до провидног, ставља слатки бибер, прелије у 50 мл воде, додати со. Сада вратите крила назад у тигањ, поново се мешајте и оставите је испод поклопца сат времена. Истовремено искључујемо ватру.
Похвале крилце у тигању са мајонезом
Састојци:
- пилећа крилца - 7 комада;
- мајонез 67% масти - 40 г;
- бели лук - 3-5 зуба;
- сол;
- бибер.
Припрема
Опране и сушене пилеће крилце се просирују сољу и бибером. Дробљен бели лук, заједно са мајонезом, додаје се крилима. Добро промешајте и ставите га на хладно ноћу. Затим их ширимо на врелу тањир и спремимо га са обе стране.