Похована пилетина - јело веома укусно и задовољавајуће, иако, наравно, и није баш корисно. Како исправно пржите пилетину, прочитајте испод.
Како пржити пилећи батак у тигању?
Састојци:
- пилећи батаци - 7 комада;
- бибер;
- камена сол;
- рафинисано биљно уље;
- бели лук - 3 каранфилића.
Припрема
Главе се опере, трљају сољем, бибером и сецкани бијели лук. Месите у врућем уљу са обе стране. После овога, ватра почиње мање и пржити шнаке док не буде спремна. Периодично их окрећу.
Како пржити пилетину у тигању са мајонезом?
Састојци:
- пилетина - 1,5 кг;
- бибер;
- бели лук - 3 каранфилића;
- биљно уље;
- мајонез - 90 г;
- соли.
Припрема
Пилећемо на комаде. Солим, бибер, ставите сесекљан бели лук. Затим ставите мајонез, добро мешајте, тако да су мајонез и зачини равномерно распоређени међу месом. Оставите сат на 2. У тепиху загрејте уље и ставите комаде пилетине. Спржите комаде док не буду црвене на обе стране, а затим их доведите до потпуне спремности испод поклопца већ на малој температури.
Како пржити пилетину у тигању са луком?
Састојци:
- пилеће бутине - 6 комада;
- пиринач сирће - 25 мл;
- лук - 275 г;
- рафинисано биљно уље;
- соја сос без адитива - 45 мл;
- зачини за пилетину .
Припрема
Олучене лукове лукавих коцки, сипајте у сојин сос, пиринчани сирћ и ставите зачине. Пилеће бутине мине, сушите и маринирујте у мешавини лука и зачина око 1 сат. Грејмо мало уља у тигању, ставимо пилетину с луком. Пржите пилетину док не кувате на средњој врућини.
Како пржити пилетину хрустљавом кору?
Састојци:
- пилетина - 1 кг;
- свеже стиснут лимун сок - 25 мл
- мед природно - 1 кашичица;
- бели лук - 2 каранфилића;
- рафинирано биљно уље - 35 мл;
- класични соја сос - 40 мл;
- сол;
- зачини.
Припрема
Опрана пилетина се осуши. Сјежемо на комадиће, со и трљајте њом зачинама. Напуштамо четврт сат времена.
За маринаду, комбинирајте соја сос са медом, сецкани бијели и свеже стискани лимунни сок. Уз добијену смешу, маст пилећи и поставите га 1 сат на хладном. У тигању загрејамо добро биљно уље, уредно стављамо пилетину и пржимо до црвене боје. Сада смањимо ватру, покривамо тигањ поклопцем и кухамо пилеће око пола сата.
Како пржити пилетину с кромпиром?
Састојци:
- пилећи филе - 375 г;
- кромпир - 565 г;
- зелени;
- бибер;
- црни лук - 145 г;
- мајонез - 35 г;
- леаф залива;
- сол;
- бели лук - 4-5 зубаца.
Припрема
Исецкати лук и лук. Исеците пилетину на коцке. Повезујемо производе. Додавамо сољу, бибер, ловор лист, мајонез и зачине подељене на комаде. Ми све то мешамо и пустимо да стоји око пола сата. Кромпир се такође сије на коцке. Поставимо филет у тањир са загрејаним уљима и пржимо док се не испарава сва течност. Када месо почиње да браон, додамо кромпир. Пржите на средњој врућини, покријте тањир са поклопцем. Готова јела присутсхиваем резане зеленило.
Како пржити комаде пилетине у тигању?
Састојци:
- пилетина - 1 кг;
- акутна аџика - 35 г;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- вино суво црвено - 45 мл;
- фино исецкане зеленице копра и першуна.
Припрема
Пиле раздвајамо на делове. За маринаду мик аџика са црвеним сувим вином, сезона са зачинама и солима. У овој маринади стављамо месо и оставимо га на пар сати. Онда загрејамо уље у теглу и ставимо у њега пилетину. Фрај до роугеа. И све док не буде спремна да га доведе већ испод поклопца. Скоро на крају смо већ додали исецкане биљке и бели лук. После тога кухајте око 5 минута и искључите пећ. Уживајте у апетиту!