Како кувати баке са шаргарепом и луком у пећници?

С обзиром на то да су рибе прилично неутралне у својствима окуса, могу се кухати са било чим. Међутим, наше хостесе страствено воле једноставне и врло приступачне варијације. Данас ћемо вам рећи како кувати баке са шаргарепом и луком у пећници. Надамо се да ће вам ово популарно јело задовољити.

Печеница печена у пећници у фолији са поврћем

Састојци:

• филе трске - 4 ком. (По 200 г);
• лупак великог лимуна;
• пар зубних зуба;
• штап мајчинских листова;
• шаргарепа - 200 г;
• празилук - 200 г;
• зеленило од петера ;
• бело вино или вермут - 80 мл.

Припрема

Раставајте бели лук у пасту са шљунком соли, мијешајте га са маслацем и четвртастом жличком љежера. Зеленици просечне гомиле першуна комбинују се са остацима коре. Шаргарепа са празилуком се пререзује насумично, али танко, и комбинирајући, зачињући свеже млетим паприком и сољем.

Правимо мале "чамце" фолије, између којих дистрибујемо мешавину поврћа и попуњавамо их вином или вермутом. Резани комади рибе су прекривени уљима, раширени на јастуку од поврћа и прекривени другим фолијом одозго. Припрема филета трске у пећници траје само 12-15 минута, док температура треба да достигне 220 степени. Завршите рибу мешавином фино исецканих зелених и зелених.

Трска која је печена у рерни са шаргарепом и луком

Састојци:

• филе филети (велики) - 3 комада;
• кромпир - 900 г;
• корење - 550 г;
• лук (велики) - 2 комада;
• каранфилић од чесна - 5 комада;
• јаје - 2 комада;
• спанаћ - 300 г;
• ловоров лист;
• Сушена биљка Провансе - 2 тсп.
• шипак димљене паприке.

Припрема

После чишћења лука, шаргарепе, шаргарепе и кора, ставите снажну ватру било који дубоки контејнер са водом. Кромпира кромпира се исече на коцке и ставља у воду. Идемо до пола кувања, а онда их ставимо на шаргаре и гајимо још 15 минута са ловором и пар зубних зуба. Кувано поврће се кува.

Додајте преостали бели лук са луком и комадима рибе. У засебној посуди препустили смо спанаћу, зачињући је са Прованцалним биљем и паприком.

У облику слојева шири спанаћ са пире кромпиром и комади трске, покривају врх финалног слоја пире кромпира. Подмазати последњи слој тепиха са пар туцаних жуманца и поставити посуду у пећницу (температура печења 180-190 степени). Филети од трске у пећници са луком и шаргарепом биће спремни након пола сата.