Пилећа јетра је једна од оних врста хране која не може бити равнодушна: они су по укусу или не. Ови други вероватно неће формирати рецепте овог материјала, док ће први сигурно наћи нове идеје за мени. О начину угашивања пиринчане јетре на оригиналан начин, рећи ћемо вам у наставку.
Како ставити пилеће јетре с кромпиром у павлаку?
Ово јело је прави третман за све љубитеље пилића. Поред протагониста овог материјала - јетре - угасићемо и пилеће желудице, а посуду учинити хранљивијом помаже кромпиру и укусном сосу од павлаке.
Састојци:
- пилећи стомачи - 280 г;
- пилетина јетра - 520 г;
- Ворстершир сос - 35 мл;
- кромпира кромпира - 320 г;
- црни лук - 85 г;
- врућа паприка - по укусу;
- зуби од белог лука - 4 комада;
- павлака - 210 г;
- јуха - 165 мл.
Припрема
Пре него што исправно исцедите пилетину јетру, неопходно је испрати и осушити. Пошто је пилетина јетра не садржи велике канале и филм, неће бити потребно дуго времена чишћење. Поред јетре, испирања и стомака.
Придржавајте се поврћа: исецајте лук и ставите их на средњу врућину. Одлепите гомоље кромпира на мале коцкице. На печење лука додајте сесекљан бели лук и врући бибер. Затим налијте сос у Ворцестерсхире-у, а затим додајте пилеће месо. Након сољења, сачекајте док се јетра не зграби, а затим ставите кромпере кромпира и сипајте све чорбе. Када кромпир достигне до пола кувања, прелијте павлаку и оставите да гајиш још 7 минута.
Колико је укусно угасити пилетину јетру с луком у тигању?
Класичан додатак пилетини јетри је црни лук и мирисно осушено биље. Узимајући овај једноставан рецепт као базу, можете да разликујете јела од пилетине јетре до вашег укуса.
Ако желите дебели сос, посипајте чашу брашна пре додавања течности.
Састојци:
- пилећа јетра - 530 г;
- лук - 280 г;
- зубе од белог лука - 3 комада;
- Сушени марјорам, паприка - 1 тбсп. кашика;
- парадајз паста - 5 г.
Припрема
После испирања комада пилетине јетре, осушите их. Подијелите лук у прстење и спаси их на транспарентност. На комаде лука додајте јетру, великодушно сапните садржај тигања и допуните биљем. Последња стисните зубе од лука, а након пола минута ставите парадајз и разблажите све пола чаше воде. Томите јетру на средњој врућини док потпуно не буде спреман.