У нашој жестоки ритам живота, понекад заборављамо да је правилна исхрана гаранција нашег здравља, лепоте и енергије. Можда понекад желим да кувам нешто корисно, али то не помаже нити замор или недостатак времена. И опет дођите до спашавања погодности хране или брзе хране. Данас ћемо вам рећи о врло корисном и укусном јелу, што је брзо и лако припремљено. Шта је то јело? Пита од поврћа, која нам је позната од детињства. Не узалуд се користи у прехрани и дијететској исхрани, тако да корисно делује на наше тело. Обављајући овај оброк за ручак, можете учинити без "другог", јер је кромпир са пиринчастом храном прилично калоричан и хранљив. Поврће садрже потребне угљене хидрате, које су неопходне да би се одржала чврстоћа тела, ау куваном облику препоручују се људима који имају проблема са дигестивним системом. Дакле, хајде да погледамо рецепте поврћа кромпира из поврћа.
Крем супа од поврћа са кремом
Састојци:
- кромпир - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- карфиол - 200 г;
- пора - 1 гомилу;
- зеленило од перголе и копра - 1 гомилица;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- вода - 0,5 л;
- крем - 250 мл;
- сол, црни мљевени бибер.
Припрема
Узимамо кромпир, шаргарепа, карфи, чисто, руде, фино одрезати и ставити у тепихе, у малој количини воде, тако да се смеша гаси у меку државу.
У врућој форми, поврћавамо поврће кроз сито или разблажимо са блендером. Затим разредимо масу до жељене густине водом, у којој су кувана поврће, со. Вратити супу споријој ватри, лагано сипати крему и загрејати паром (није потребно довести до врућине). Ставимо фино сесекљан лук, зеленило, додамо бибер. На крају кувања, ми послужујемо супу од бутера. Пружи биљну супу-пире са крутонима или крекерима.
Поврће од поврћа са пилетином
Састојци:
- пилеће месо - 300 г;
- кромпир - 2-3 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- купус Брисел - 200 г;
- вода - 1 - 1,5 литара;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- сир - 50 г;
- першун и зеленило копер;
- каранфил од белог лука по вољи;
- павлака;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Прво, потребно је попунити месо месом и кувати 30 минута, додати со. Када пилетина постане мекана, извадите га и исеците. Кромпир, шаргарепа, купус од купуса и ставите у чорбу. Кување поврћа до меке.
У то време у тигању пржите у маслиновом уљу фино исецкане лук - до златно браон. Мијешати у припремљеном поврћу мешавине, пилећа комада и лука с додавањем мале количине јухе, у којој су припремљени. Ставили смо завршени пире кромпир у тепихе, разблажимо га до жељене конзистенције са преосталом брозом, загрејмо на ниској врућини, а не доведемо до врућине. Добијеном пирету додамо бели лук, стискамо на лук и зеленило. Ми хранимо храну до стола павлаке и зеленилом.
Да направите супу од биљних супе, не можете користити суву, већ једноставно сипати поврће у воду, млевати их у блендер и разблажити исту воду у пире стање. Људи који дијеле људе не смеју додати павлаку или крему у супу.
Поврће од поврћа са пире кромпиром
За оне који имају мултиваркер, нудимо следећу варијанту кромпира са пепелом.
Састојци:
- кромпир - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- крема - 100 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- копер, першун;
- сол по укусу.
Припрема
Прво припремамо поврће - чист, рудник, посекот на коцке. Затим их ставимо у корпу за кухање, укључите режим кухања пара 30 минута.
Када је поврће спремно, ставите их из мултиварка у посуду, сезоните сољем, додајте крему, брашно, жуманцу и путер. Пребаците ову масу са миксером у пиреју, потресите биљем и служите за столом.