Јетра је нуспроизвод, на који су многи ослабили. И узалуд. Садржи огромну количину корисних супстанци за тело. Сада ћете научити како направити палачинке од говеђе јетре.
Палачинке од говеђе јетре - рецепт
Састојци:
- јетра говедине - 450 г;
- павлака - 30 г;
- брашно - 40 г;
- јаја - 1 комад;
- црни лук - 150 г;
- биљно уље;
- сол;
- бибер.
Припрема
Јетра и лук се увија у млин за месо. Додати киселу крему, возити у јајима, сипати у брашно, као и бибер и сол. Добро саставите састојке. Добро баците биљно уље у тањир. Затим мало смањите ватру и користите једну жлицу како бисте поставили делове јетре. Спржите наше палачинке док не будете спремни са једне и друге.
Палачинке палачинке јетре - једноставан рецепт
Састојци:
- говеђа јетра - 550 г;
- јаја - 1 комад;
- лук - 120 г;
- шаргарепа - 150 г;
- брашно - 50 г;
- сол;
- зачини;
- биљно уље.
Припрема
Јетра говедине прво пере под хладном водом. Затим, користећи оштри нож с површине, одлепимо филм. Ако постоје жучни канали, онда се уклањају. Очистимо шаргарепу и лук, а затим млетимо поврће и лагано их пржимо. Док не буду спремни донијети не требају, само мало помијешајте. После тога, јетра и лук се преносе кроз млин за месо. У насталом пуњењу, возите у 1 јајету, додајте 2 кашике брашна, соли, зачина и добро мешајте. У тањир, улијте уље, добро га загрејте и положите делове млевених меса кашиком. На свакој страни палачинке спржите 5 минута.
Деликатне палачинке са говедином јетра
Састојци:
- јетра говедине - 200 г;
- јаја - 1 комад;
- кефир - 150 мл;
- црни лук - 150 г;
- кромпир - 120 г;
- шаргарепа - 150 г;
- сода - 3 г;
- пшенично брашно - 5 тбсп. кашике.
Припрема
Исеците лук на мале делове и пустите шаргарепу кроз грубо. Сирова јетра, заједно с кромпиром, се увија у млин за месо. Сипајте у резултат масе јогурта и возите јаје. Даље додамо сода сирће, које је угашено. Пржени лук и шаргарепа. Ми их шаљемо осталим производима, додамо со, бибер, залијемо брашно и добро се мешамо. Шаљемо тесто на врућем тигању са маслацем и пржимо палачинке јетре са две стране на умереној ватри.
Јетрне палачинке са јеврејом и говеђем
Састојци:
- крух - 5 тбсп. кашике;
- јетра говедине - 600 г;
- јаја - 1 комад;
- павлака 20% масти - 40 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- црни лук - 130 г;
- биљно уље.
Припрема
Јетра се исече на комаде и уврсти у млин за месо заједно с црним луком и луком. Додамо манго, јаје, павлаку, бибер и сол. Премешајте и пустите да стојите око 40 минута - током овог времена кошуља ће добро напунити. После овога, једну жлицу добијамо мало јетру и размножавамо га на тигању уз загрејано уље. Фрај фритира из јетре са обе стране све до црвенила.
Како кувати палачинке говедине са овсеним љуспицама?
Састојци:
- говеђа јетра - 400 г;
- хлеб застава - 250 г;
- јаја - 1 комад;
- црни лук - 150 г;
- млеко - 200 мл;
- мала овса - 2 тбсп. кашике;
- сол;
- бибер;
- биљно уље.
Припрема
Са бледим крухом прекрижите кору, затим га резите на велике коцке и сипајте млеко. Јетра је подмазана у блендер до униформе. Затим додајте лук, јаје, сол, папар и поново пуцајте. Затим додајте стиснут хлеб, овсене љуспице и добро мешајте. Покривајте пуњење и оставите 15 минута да направите овсену кашицу. У послужавник за пеглање налијте уље, загрејте и користите једну жлицу да положите млевено месо. Пржите на средњој врућини све до роуге. После тога, налијте се у око 40 мл воде и гурни палачинке минут 3 испод поклопца.