Дивна закачка од киселог купуса је врло лагана, добро прочишћена и има угодан, кисели укус. Истовремено, доступност ове салате не може бити одбијена како у припреми тако иу набавци. Рецепти укусних салата од киселог купуса прочитајте даље.
Винаигретте салата са киселином
Састојци:
- кисели краставац - 200 г;
- репа - 1 ком.
- конзервирани зелени грашак - 80-100 г;
- кромпир - 1 ком.
- салата лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- јабуков сирће - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер.
Припрема
Корените корење пажљиво и заваримо одвојено. Хладјени корени се очисте и пресецају на коцке. Исецемо лук на прстење или коцкице. Купус купус стисните и ставите посуду за салату уз припремљено поврће. Додамо конзервирани грашак у салату. Кис је побио жвакање биљним уљем, додајући со и бибер. Напуните салату и премешајте.
Рецепт са салатом са киселином
Састојци:
- јабука - 1 комад;
- лимунов сок;
- киселина - 250 г;
- бруснице - 30 г;
- зеленило - по укусу;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 кашичица;
- соли.
Припрема
Јабуке се ољуштавају и пресецају у траке, посути с лимуновим соком, тако да не временом затамне. Млијепа зелена. Ми мешамо купус са јабукама, брусницама, биљем и сезонском салатом уља, шећера и соли.
Салата "Цраб" са киселином
Састојци:
- кисели краставац - 200 г;
- краставци - 200 г;
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- јаје - 2 комада;
- мајонез - по укусу;
- сол, бибер - по укусу;
- зелен.
Припрема
Јаја кувати тврде куване и посећи на коцке. Слично томе, исеците палице са раковима . Кисел купус је стиснут и помешан са свим припремљеним састојцима. Додамо зеленицу у салату и облачимо је мајонезом. Пре служења пустите да се салата охлади.
Кромпир салата са киселином
Састојци:
- кисели кукуруз - 220 г;
- кромпир - 2 комада;
- печурке - 150-200 г;
- црни лук - 1 ком.
- соли, шећер - по укусу;
- биљно уље;
- зелен.
Припрема
Печурке сече у плоче и пржите у биљном уљу, памтите се да се сезоне, све док течност није потпуно испарена. Одвојено пржите лук до злата. Кувамо кромпир у униформама, хладимо и чистимо. Излечене гомоље сече на коцке и ставите посуду за салату. Кромпир мијешати с црним луком, печуркама и купусом, салатом за воду са 2 кашике маслаца и сезоном са сланом и шећером по укусу. Пре служења, украсимо салату свежим биљем.
Укусна салата од киселог купуса
Тешко је тврдити да су салате од киселог купуса посуђе не из категорије највиших цена, али ипак их многи жуде и, по правилу, често уживају велику популарност на празничним столовима. Салата из рецепта доле биће само једно од ових буџетских оброка које ће вам помоћи током изненадне посете гостију.
Састојци:
- киселина - 250 г;
- грожђице - 1 шака;
- 1/2 лимунов сок;
- јабука - 1 комад;
- бело грожђе - 150 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
Јабуке се чисте, уклањају језгро и пресече траке. Потапајте јабуке са лимуновим соком тако да не затамни. Ружине се паре са кључаном водом и остављају 5-10 минута, у зависности од тога колико су боје суве. Бело грожђе се очисти од костију. Квассхенуиу купус стиснуо је од вишка сокова и ставио посуду за салату. Ми мешамо купус са јабуком, грожђем и грожђем, воду салату уља и узимамо са сланом и бибером по укусу. Пре сервирања пустите да се салата расхлађује.